А вы любите сыр с плесенью типа Дор-блю или Дана-блю? и что вы с ним делаете?

Чтобы насладиться им - нужно только несколько кусочков серого хлеба, средиземноморского типа, навроде нашей паленицы, и вино сухое красное хорошее. Вот и всё для счастья :-)

Такой сыр люблю. Делаю соус со сливками и сыром.

Просто едим с хлебушком, и запиваем чаем или кофе:)))))))

Ем с удовольствием, и с красным вином. Плесень полезна.

я его ем. с виноградом и крекером. оч. вкусно.

Нет.

а белый хлебушек маслица а сверху намазать сырок, мррррр вкусно.

Люблю такой сырок под вино.

"Дор блю" – универсальный сыр. Его можно есть "а-ля натюрель" – с деревенским хлебом, орехами, виноградом. Он очень хорош и в составе сырной тарелки. В этом случае его лучше оставить напоследок – чтобы насладиться пряно-маслянистым вкусом.

Немцы с удовольствием запивают "Дор блю" своими знаменитыми сладкими винами – сейчас их немало появилось и в России, так что составить гармоничную пару будет несложно. Особенно удачное сочетание – сладкий рислинг или гевюрцтраминер с "Дор блю" и орехами.

В то же время "Дор блю" идеален и для приготовления разнообразных "сырных" блюд. Попробуйте, например, сделать с этим сыром горячие тосты и подать их с грецкими орехами, листовым салатом и помидорами – вкусно и невероятно сытно!

Из голубых сыров часто делают соусы к овощам: пропустите "Дор блю", сметану и зелень через блендер, добавьте перец и тмин по вкусу. Поставьте вазочку с соусом на стол и выложите на тарелку порезанные палочками огурцы, стеблевой сельдерей, сладкий перец. Овощи обмакиваются в соус и отправляются прямо в рот.

Крем из "Дор блю" – его готовят так же, как соус, только вместо сметаны добавляют сливки – можно подать с шампанским. Такое сочетание станет изящным завершением любого, даже самого торжественного обеда.

Вообще этот сыр используют практически во всех блюдах, за исключением разве что сладких десертов: в пирогах, салатах, сырных корзиночках – экспериментировать можно до бесконечности!

Я просто обожаю сыры с плесенью! соответственно я их ем.

Не люблю

Очень. Употребляю в больших кол-вах под хороший кофе или вино. Правда запах.... не передаваемый, но что поделаешь. ;-))

Я лично-не люблю!! ! гадость... а вот муж мой обожает всякую экзотику! ! Закусывает им вино...

Очень люблю!
Только его нужно есть маааленькими кусочками. Подходит к чаю, кофе, к белому вину (особенно сливовому) .
Можно делать с ним бутерброды, с хлебом или ржаными хлебцами (типа Finn Crisp)

люблю такой сыр, ничего с ним не делаю. Режу на кусочки и поедаю, хрустя ушами.

люблю)) ) ем так просто или с вином

Люблю, правда Регина-Блю самый нежный) нарезаю ломтиками и лопаюсо со сладким чаем с утра)

Люблю Дор-блю особенно с красным вином. Ммм.... Вкуснятина! Советую обязательно с кр. вином. Такой пикантный вкус.

не люблю, а значит нечего с ним не делаю

Не люблю... по мне так не вкусно

а я пробовал, и не скажу что сильно вкусный и не скажу что плохой, обычный, своеобразный.

Люблю!!!! Я его просто ем с хлебом!!!!

обажаю, ващееее! просто ем мелкими кусочками, теплымс (комнатной температуры))) супер!!!!