Вы любите сыр с плесенью, нап-р, дор блю? Я почему то не могу себя пересилить- брезгую...

зря - очень, ОЧЕНЬ вкусно!
только есть его надо правильно, а не так как мы привыкли - на бутерброд.
Очень люблю сделать сырную тарелку - пошехонский -голландский кубиками, тоненкими пластинками бри (мягкий сыр с белой плесенью на шкурке) и сыр с голубой плесенью
к этому немного огрецких орешков, хорошую хрустящую булочку (в перекрестке продают кунжутные по 4-50) и гроздочку белого винограда
в качестве напитка сухое красное вино
начинаем с классического сыра - потом движемся в сторону острого после каждого сыра заедаем орешком, кусочком хлеба или виноградинкой и пару глотков вина.

Кстати, СССР в 70х закупил несколько линий по производству сыра с голубой плесенью в Швейцарии.. . Продукция пошла в магазины.. . Что тут началось!! ! Пошел вал писем во все инстанции что продавцы торгуют просроченным/испорченным сыром!! ! Попытки объяснить "что так и долно быть" кроме гневного возмущения ничего не дали - пришось обратиться к швейцарцам и перенастроить линии на производство обычного сыра - так и появился в советских магазинах в изобилии любимый швейцарский сыр

Очень, особенно рокфор.

мне не очень что-то

:) Так каждая плесень свой особенный вкус имеет.
Но для всех таких сыров очень важна свежесть. А в большинстве наших магазинов, даже вполне солидных. сыры часто подсохшие и потерявшие потому свой аромат и нежность мякоти, или "тела" - так правильнее :)

А вообще, иногда Очень хочется именно Таких вкусовых ощущений :)

Просто Вы ещё свой не нашли :)

я Дор Блю очень люблю )
Сначала тоже как-то не складывалось, а потом пошло дело)
И там же плесень-то не та что на протухших компотах, там специальная лабораторная )
А если уж ну никак, так зачем себя насиловать )

я очень люблю с горячей кукурузной кашей. попробуй непожалееш.

Вот и я тоже.

его то биш сыр надо есть не большими кусочками и размазывать по небу тогда вы поймете его вкус попробуйте закрыв глаза

Раз пробовала и мне мягко говоря не понравилось.

а я люблю
живу в Италии и сдесь есть сыр горгонзола
так ничего за милую душу уплетаю.. . правда предпочитаю тот тип сыра что можно на хлеб намазать
а вот твёрдый сыр с плесенью не очень уж вку у него больно терпкий.. .
сразу скажу по началу и я брезговала этот сыр есть а потом втянулась сейчас раз в неделю покупаю
первый раз пробывала с хлебом не так страшно было-)))))))

Это просто ни с чем не сравнимый кайф - кубики сыра с плесенью под красное сухое вино!))))

тоже не могу себя пересилить...

так не ешь его

я впервые попробовала 3 сентября очень понравилось, но дорого

Очень люблю, особенно с синей внутри или с белой сверху.

нет не люблю

из всех сыров с плнсенью дор блю лучший ! !

Обожаю сыр с плесенью. Твердые сорта с голубой предпочитаю употреблять с натуральным кофе без сахара, а из мягких- Бри или Камамбер, ем просто так, нарезав тоненькими ломтиками - вкус потрясающий! Только нужно распробовать.

нет, мне нравится Грюйер

и не надо