Полезна ли ряженка?

Все кисломолочные продукты - полезны !

Стрептокок - это форма бактерии, а не признак патогенности, потому что так по ГОСТу положено .Любой йогурт готовится на основе йогуртовой закваски - болгарской палочки и термофильного стрептококка. Именно эти молочнокислые культуры делают вкусный продукт еще и полезным.
http://vita-labs...

Это полезный для человека вид стрептококков.

очень полезна.

В ряженке полезных веществ практически столько же, сколько и в молоке, но при этом они лучше усваиваются организмом. По сравнению с кефиром, ряженка имеет более нежный и приятный привкус.

Считается, что ряженка обладает ещё и лечебными свойствами: в одном стакане ряженки содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20 процентов суточной нормы фосфора. Белок из ряженки усваивается быстрее, чем из молока. Молочная кислота возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и почек.

По сравнению с другими кисломолочными продуктами, ряженка имеет самую большую калорийность. Если вы хотите что-нибудь менее калорийное — ищите в продаже варенец: по вкусу он напоминает ряженку, но менее жирный, поскольку вырабатывается из молока без добавления сливок.

Очень! Очень! Очень полезна ряженка!

Полезней чем кефир у кого повышенная кислотность...

МОЖНО:)

мне вот тоже интересно, как его можно употреблять?

да очень

Смотря какая. Ряженка с очень большим сроком хранения (3 месяца и более) вредная,
а с нормальным сроком хранения (до 15 дней) очень полезная.

P.S.
Я рекомендую употреблять Ряженку с сахаром ))