Кто помнит вкус РЯЖЕНКИ, которую делали 30 лет назад. Почему сейчас такую не выпускают?

Потому как люди могут и дома сделать не хуже той-80-ых, это те конечно у кого дома русская печь и своя тёлочка. Так-же как у нас и с дорогами: почему транспорт не ходит к нам в деревню и из -в город? да потому, у вас под задницами свои авто, вот и ездийте-их ответ. Всё поменялось, друг мой, всё....и вкусы и власть и прочее....

АД

Алёна Дмитриева

77 973

26.09.2015

Наталья Красичкова Не нужно демагогии, Почему заводы не делают.? Дорого?, Потребителя нет? Молока нет, Технологию потеряли?

Алёна Дмитриева Не, Евгений Владимирович, Вы такой интересный, да и странный причём. Мне-то откуда и почём знать, почему у Вас её нет в продаже? Так как у нас есть по Смоленской области, и прямые поставки с Беларуси, и ни чем не хуже то вашей излюбленной 80-ых. Но я её не покупаю, так как дома и сама это с привеликим удовольствием делаю. И заводы делают, а на потребителя, Вы возможно и правы-спроса нет. Молока-то валом по России. Но в технологии начали мудрить само собой.

Answer 5 · 2015-09-26 23:22:00

А мне Обнинского завода нравится и "большая перемена" которую в Медыне делают - вкусная и из молока. Есть нормальная в продаже, просто не в тех магазинах ищите.

Жука Алиаскарова

71 343

26.09.2015

Answer 6 · 2015-09-26 20:35:00

Точно!
Еще воду, воздух стали подделывать, соль стала менее соленой, а сахар - несладким!
...Даааа! Просела землица-то! Просела!... помнишь анекдот?

Марина Гариф

91 705

26.09.2015

Answer 7 · 2015-09-26 21:53:00

Покупайте ряженку термостатную, она намного вкуснее обычной.

Марина Склянчук

87 966

26.09.2015

Answer 8 · 2015-09-26 21:10:00

Не умеют!

Оксана Халепина

30 536

26.09.2015

Наталья Красичкова Да не велика наука, я так полагаю. "Кефир" сделать из топленного молока

Answer 9 · 2015-09-26 21:21:00

Молока нет …

Doinita Carp

29 577

26.09.2015

Наталья Красичкова Периодически в магазине покупаю коровье молоко (натуральное по вкусу и по сроку прокисания 4-6 дней). Но действительно редко

Answer 10 · 2015-09-27 06:32:00

нет молока

Екатерина Перминова

24 629

27.09.2015

Answer 11 · 2015-09-26 20:14:00

А ты не думал что это не вкус ряженки изменился, а твое восприятие?

Лисенок !!!!!!!!!!!!!!

23 809

26.09.2015

Наталья Красичкова ага, еще изменилось восприятие цвета, и тактильные ощущения.

Наталья Красичкова Прошу прощения, А Вы пробовали? Ту... на вкус

Елизавета Сторожева Закваску стали вносить не в бутылки, как когда-то, а в ёмкости с подготовленным молоком, после сквашивания РАЗМЕШИВАТЬ и только потом разливать по бутылочкам. Поэтому и выливается легко.

Answer 12 · 2015-09-26 23:15:00

Делайте сами из топленого молока и кефирной закваски.

Вера Найдун

15 673

26.09.2015

Answer 13 · 2015-09-27 07:17:00

Я вот помню вкус сыра голландского и молочной колбасы из детства, сейчас таких нет совсем. Тогда всё делали строго по ГОСТам, не было столько добавок. Больше не попробуем никогда тех продуктов!!!
Почитала я Ваш спор выше. Если честно именно ряженку я не люблю, но прекрасно помню как менялся кефир.
Сначала все закваски вносились непосредственно в бутылки с разлитым и подготовленным молоком, кефир бал густым. Соответственно, его надо было перемешать, потрясти, чтобы вылить из бутылки.
Потом закваску на комбинате начали вносить не в бутылки, а в чаны с молоком, там перемешивать после сквашивания и разливать по бутылкам - кефир стал жидким, а народ НЕ ДОВОЛЬНЫМ ))) Это я помню.
Видимо и ряженку так же делают. У нас есть один местный производитель, кефир от него не выливается просто так из бутылок, заквашен в них.

ЕГ

Елена Гордеева

13 202

27.09.2015

Answer 14 · 2015-09-26 20:15:00

Я помню. Технология поменялась. Сейчас и "Байкал" и "Тархун" - не те.

Ле

Ленточка

5 545

26.09.2015

Наталья Красичкова Это очевидно. Но почему не выпускают? Что покупателей не будет?

Марина Гариф Два деда на рыбалке пошли в кусты по большому.
Сидят, серут.
Первый. Вот в молодости, сядешь посрать, так яйца до земли достают.
Второй. Дааа, просела землица.