А грибы вообще чем-нибудь полезны... опята, например?

в некоторых найден уникальный антибиотик, нек. лечать стенокатдию, и улкчшает жизнеспособность орган. мухомор используют при невралгиях. при головных болях. атеросклерозе. др. при мочекам. болезнях. используют при лечении онко заболеваний. опята тоже лечебные. а белый гриб содержит белка больше. чем мясо. и т д. вот

Грибы — уникальное творение природы. Количество белка в сушеном грибе — до 30%, то есть больше, чем в мясе. Еще в нем содержатся клетчатка, углеводы, аминокислоты, множество разных жироподобных веществ — жирные кислоты, эфирные масла. Но самое большое значение имеет содержащийся в грибах лецитин, препятствующий отложению холестерина.
Свободные жирные кислоты усваиваются организмом так же легко, как и аминокислоты. Поэтому гриб — продукт, помогающиий предотвратить атеросклероз. Кроме того, в грибах много ферментов, способствующих расщеплению жиров, клетчатки, гликогена.

Что касается витаминов, то многие фрукты и овощи по сравнению с грибами покажутся просто пустышками. По содержанию витамина B грибы не уступают зерновым культурам, в подосиновиках и подберезовиках витамина PP почти столько же, сколько в дрожжах и печени, а витамина D в грибах не меньше, чем в сливочном масле. В белых, рыжиках и лисичках есть витамин A.

Много в грибах серы, полисахаридов, поэтому именно им принадлежит главенствующее место в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Прогревание грибов до 100 градусов, когда мы их варим, жарим и маринуем, разрушает все их лечебные свойства. То же самое происходит и с замороженными грибами. Вспомните, раньше на Руси не болели раком. Всю долгую зиму грибы составляли существенную часть рациона, но хранили их засоленными в сыром виде в бочках. То есть практически в каждом доме держали мощное противоонкологическое средство.

Надежная профилактика рака — сушеные белые. Их нужно растолочь в порошок и принимать по одной чайной ложке в день. Подосиновики прекрасно чистят кровь, снижают холестерин. Принимайте в течение месяца по одной чайной ложке сухого порошка подосиновика и увидите — состояние крови улучшится. От глистов в течение 7 — 10 дней попейте сухой порошок лисичек по той же схеме. Кстати, настоем из лисичек издавна лечат ангину, фурункулез и нарывы. Дело в том, что именно в лисичках больше всего антибиотических веществ. Благодаря им лисички также задерживают рост туберкулезной палочки.

После чернобыльской катастрофы выяснилось, что лисички в отличие от других грибов не накапливают радиоактивные вещества, а, наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма.

Осенние опята используются как слабительное средство, а зимние богаты белками, обладают противораковым и противовирусным действием.

Кашица из лугового опенка способна уничтожить золотистый стафилококк и кишечную палочку, а также благотворно влияет на функционирование щитовидной железы.

Всего ста граммов опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма человека в таких химических элементах, как цинк и медь, которые принимают активное участие в процессе кроветворения.

Маслята содержат особое смолистое вещество, которое снимает острые головные боли и облегчает состояние больных, страдающих подагрой.

В старые времена грибы заменяли на крестьянском столе мясо.
Из-за своей высокой калорийности грибы считаются довольно тяжелой пищей. Организм усваивает их даже медленнее, чем мясо.
Поэтому при употреблении грибов надо помнить, что они далеко не диетический продукт.

http://gribnik.org.ua/chitat/opg2.html

наверно! они ведь сытные такие!

зато какие вкусные, поделись хоть

Блюда из грибов
http://www.gotovim.ru/recepts/mushroom/
http://sma4no.net/news.php?cat.7
http://www.tarelochka.com/
Все о грибах Грибы на кухне
http://www.gribam.ru/

В них много белка.

да они очень питательны, по каллорийности уступают только мясу, в древности это был один из основных продуктов, мясо ведь раньше употребляли редко, холодильников то ведь небыло

нет, просто они вкусные, сытные, и от них не полнеют.

конечно, это же чистый белок!

ими заменяют мясо во время поста -белок

Опята (грибы )полезны тем, что за ними надо в лес идти, а -это несомненная ПОЛЬЗА!!!! А какие они вкусные!!!!

Попробуй жарянку из лесичек, опят, подосиновиков и т. д. с картошечкой и с водочкой. Огурчики само собой и не забудь занюхивать хлебом (эффект потрясающий!) . А вообще кто-нибудь пробовал мухоморы? Говорят глюки нереальные ловишь )))

если прсто спрос-то да