Если вы до этого никогда не отваривали, то и сейчас не стоит. Варить надо тем, кто не уверен в своем соусе или делает лазанью в первый раз. Сама лично даже если встречала надпись что надо варить все равно этого не делала и все отлично пропитывалось.
А на этой пасте правильная надпись - высший сорт.
И края такие люблю - очень красиво смотрятся.
Ух-ты! Красиво.
но, увы, я макроны ни в каком виде не люблю. К лазанье это тоже относится.
Хотя, мне кажется, при готовке они форму поменяют.
я дам рецепт уже не первый делаю по рецепту моей подружки из италии
ЛАЗАНЬЯ
125 г листов лазаньи,
500 г мясного фарша,
2 репчатых лука, 1 морковь,
250 г помидоров, 50 г муки,
50 г сливочного масла, 2 дольки чеснока,
500 мл молока, 200 г твердого сыра,
25 г пармезана, соль, перец
Рецепт приготовления листой лазаньи.
Лук и чеснок мелко измельчить, морковь потереть на терке. Сыр натереть на терке.
Помидоры опустить на 1 минуту в кипяток, снять кожицу и потереть на терке.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить фарш. Посолить, поперчить, жарить до готовности фарша (около 25 минут) . Добавить тертые помидоры и тушить около 5 минут. Начинка для лазаньи готова.
Приготовить соус Бешамель для лазаньи. Сливочное масло растопить, добавить муку и слегка обжарить. Постепенно влить молоко и хорошо перемешивая, довести до кипения. Посолить. Держать на медленном огне пока соус слегка не загустеет.
Взять форму для запекания, застелить дно листами лазаньи. Если листы покупные - внимательно посмотрите инструкцию, возможно их нужно отварить.
На первый слой листов лазаньи выложить половину мясной начинки, полить 1/3 частью соуса "Бешамель" и посыпать 1/3 части натертого сыра. Накрыть листами лазаньи.
Выложить оставшуюся мясную начинку и второй 1/3 части соуса "Бешамель", посыпать 1/3 части сыра. Выложить еще слой листов лазаньи.
Залить соусом и посыпать оставшимся сыром. Поставить форму в духовку 180 градусов на 40-50 минут.
Пармезан натереть на терке и посыпать готовую лазанью, отправить в духовку пока сыр не расплавится.