как выбрать манго? чтобы вкусненько и сочненько было

Шаг первый - идете в тур агентство.
Шаг второй - покупаете билеты на Хайнань или Тайланд.
Шаг второй - наедаетесь там офигенных манго, разных сортов, по цене от 20 до 50 рублей за кг (Экв. местных денег)! !

Здесь таких всё равно не купите!! !
Удачи!!!

Для выбора правильного манго есть свои секреты, но даже зная, как выбрать манго, не всегда удается сделать правильный выбор, бывает, попадаются манго не дозрелые и кислые.

Секрет выбора хорошего манго заключается в том, что манго должен быть не очень твердый, и не очень мягкий, не перезревший. Выбирая манго, стоит обратить внимание на кожицу, чтобы она была яркого цвета и гладкой. Также стоит его понюхать, спелый манго очень ароматен. Если на кожице есть черные пятнышки, а сам плод тяжеловат, если его "взвесить" в руке, значит манго спелый. Если кожица морщинистая, а мякоть к тому же светло-желтая и кислая, значит, манго сняли недозрелым и надежды на то, что он дозреет, мало.

Средний размер манго - 10 сантиметров в диаметре, хотя есть сорта и больших размеров. Цвет кожицы может быть от желто - зеленоватого, до желто - красноватого, оранжевого, розового и даже пурпурного цвета. Чем спелее плод, тем интенсивнее его цвет.
Мякоть спелого манго ярко - желтого или оранжевого цвета, её вкус хорошо сочетается со вкусом йогурта. Манго хорош как в пюре, так и в компотах, в мороженом, из манго можно готовить мармелад, джем и много других сладостей.

Конечно же, идеальный вкус имеет спелый манго. Но если не повезло и в супермаркете Вам попался недозрелый, ничего страшного. Можно потушить с манго мясо, овощи или сделать салатик. Прелесть этого фрукта заключается в том, что он хорош, как в сладких блюдах, так и в соленых.

Он должен быть красно-желтым и не твердым. Но и не очень мягким.

Не очень твердый, аппетитного желто-розово-красного оттенка
и обязательно пахнуть должен сильно - прям как одеколоном

у нас манго зрелым не продаётся - так фрукт быстро испортится. поэтому покупаете манго, кладёте его в бумажный пакет вместе с яблоком - в яблоке есть какое-то вещество, от которого фрукты дозревают. и на холод. так же можно поступать с другими фруктами. на следующий день-два - сочное и спелое манго.