Те кто предпочитают вареную рыбу,а не жареную.Вот купила "треска" и "хек"не оч понравились в таком виде!

Я варю только красную рыбу, кету, лосось, семгу... А треску и хек запекаю в духовке с морковкой, луком и всем чем пожелаете сами. Предварительно можно не отваривать.

Ее либо под маринадом тушить, либо отварную есть с соусом.

Сайду попробуйте
И лучше не варить, а припускать в небольшом количестве воды

Поэтому и худеют, рыба не жирная и не вкусная... калорий мало. А от вкусной не похудеете.

треска с лучком и зеленью в фольге - УМ ОТЪЕШЬ!
в вареном виде мне нравится морской окунь - я его просто так могу есть. А все остальное люблю жареное или запеченное. Часто беру тилапию, морской язык, иногда минтай...

Потуши с майонезом или с томатной пастой, лук, морковь, посоли, поперчи....

Смотря какую любите. Я вот люблю пожирнее и варю царскую или масляную. Меннее жирная пикша или семга.

А вы попробуйте треску запечь в фольге! Вкусно очень получается. Приготовление - посолите и поперчите рыбку, заверните в фольгу и минут на 20 в разогретую духовку.

Просто вы выбрали рыбу нежирную и с нейтральным вкусом. Её тоже можно отварить вкусно. Во первых не нужно варить в большом кол-ве воды, весь вкус уйдет в бульон. Воды налить так, чтобы прикрывало рыбу на 1-1,5 пальца. В воду сначала положить крупно резаную морковь, лук разрезать наполовину, не очищая и срез обжарить на сковороде без масла, положить в воду, добавить какие есть коренья, зелень (укроп) , черный и душистый перец, соль, можно добавить пару ложек растительного или оливкового масла. Дать этому овощному бульону покипеть пару минут, положить в него рыбу и уменьшить огонь, чтобы не кипело, а как бы томилось. Минут через 10-20 (в зависимости от величины кусков) рыбу достать, бульон процедить (достать овощи и зелень) и проварить его до загустения. Получится соус, которым можно полить сверху рыбку.
Худеть помогает ограничение количества жира и углеводов, как раз то, чего мало в вареной и нежирной рыбе.