Мне кажется, что раньше такие продукты как колбасный сыр, докторская колбаса, квас и т.д. раньше были вкуснее.

Конечно, раньше всё было совсем другое! На данный момент все производители борятся за удешевление своей продукции, забывая о качестве! Вот нам только и остаётся вспоминать "вкус детства"))

всё это глупости! просто в детстве первые впечатления от редких дефицитных продуктов сильнее. язык с вкусовыми точками впечатлительней. вкус в детстве гораздо острей. вспомните каким острым и горьким вам казался лук! конфата "красная" большинству детей не нравилась из за большого количества алкоголя в ней. а перец? чуть поперчёное мясо - маама я не хочууу! оно остроеее!!!. с возрастом вкусовые впечатления притупляются.

Однозначно. Номенклатура продуктов была меньше, но они были качественнее.

Раньше все делали по ГОСТу, а сейчас, в основном, по ТУ. Используют много искусственных добавок. Поэтому и вкус продуктов меняется. К сожалению, не в лучшую сторону.

Тут все говорят что да, было вкуснее.. . а у меня мнение как раз другое.
Раньше все было точно таким же. НО было меньше разнообразия.
Поэтому самой вкусной колбасой - была Докторская, а теперь все уже наелись гораздо более вкусных и изысканных ветчин, сырокопченых колбас, сыровяленого мяса, сервелатов и т. п. - и вкус Докторской больше не кажется таким необычным и великолепным.
Раньше было 2 сыра: обычный (пошехонский, российский) и колбасный. А теперь все уже продегустировали плавленные сыры с разными добавками (зелени, грибов и других) , наелись вкусного сычужного сыра в косичках - и колбасный сыр уже кажется какой-то непонятной какой.
То же самое происходит со сладким: если раньше булочка с изюмом, купленная в ларьке по дороге домой, была вершиной наслаждения, то теперь можно купить пирожок, пирожное, печение, слойку - с чем угодно, хоть с изюмом, хоть с яблоками, хоть с кленовым сиропом. И булочка с изюмом уже кажется на вкус слишком простой, хочется чего-то более изысканного.

Так что это не продукты стали хуже, а жизнь лучше.

даже натуральные продукты были вкуснее мясо, молоко, масло и фрукты и овощи были вкуснее

Конечно, гораздо выгоднее заменить натуральный продукт, ароматизатором и усилителем вкуса. Раньше такого разнообразия химикатов еще не было.

раньше однозначно было вкуснее, потому что в колбасе было мясо, в колбасном сыре- сыр, в квас ерунду всякую не добавляли и в мороженом было молоко!!!!

Про колбасу не знаю, так как очень любила ее в детстве, как и сосиски, а мясо в чистом виде или в виде котлет не переносила, поэтому бкдк не объективна, так как тогда для меня эти блюда были одними из любимых. Например, не понимала, зачем сосиски варят - сырые вкуснее и могла целую упаковку съесть.
А вот про квас скажу, что вкуснее был в то время. Эти летом попробовала на улице - бочковой, в разлив и была очень разочарована - не сравнить, теперешний совсем невкусный.
Сырки глазированные любила, очень вкусные были, а сейчас то же нет такого вкуса, но ассортимент больше, в моё детство не было сырков с джемом, с печеньем - почему не делали? даже думать боюсь, какими бы те сырки были вкусными, если бы их ещё с джемом или с печеньем делали.
А вот жвачка была свосем невкусная, поэтому покупали только импортную. Сейчас жвачка с разными вкусами, причем такими, которые тогда и не снились - очень большое разнообразие. Но сейчас я ее уже не ем.
Наполеон, тоорт, тогда выпускали очень плохой вариант, самый мой нелюбимый торт детства - коржи сухие, слоеные, непропитанные, а крем очень жирный, как сливочное масло, и его очень много, начинка с палец толщиной, от такой начинки тошнило. Сейчас, конечно, лучший вариант - коржи пропитанные и крем вкусный и его в нормальном количестве добавляют между коржами.
Мороженое было вкуснее, не сравнить с тем вкусом, который сейчас, даже у хороших фирм почему-то не так вкусно, то ли ванили меньше, то ли молоко невкусное используют, но мороженое на 100% стало менее вкусным.
Вообщем, нельзя сказать, что всё ухудшилось на вкус, что-то улучшилось, но то, что больше консервантов стали в пищу добавлять - это и без эксперта сказать любой может, а они и вкус меняют, и не лучшим образом на здоровье сказываются.

Незнаю, может просто в детстве всё вкуснее кажется.

+1 Карина КорзинКа Соловьёва

все было также, попробуйте посидеть на жесткой диете неделю, да греча запаренная будет самым вкусным лакомством, а если Вы насытились, то это будет гадость.

Однозначно было вкуснее!

Конечно вкуснее!!! Натуральное всё было!!! Я запах копчёной колбасы до сих пор помню. А как вспомнится во рту вкус лимонада Буратино или Тархун.. Э-э-э-эхх... И мороженное из молока было, и сок в банках НАТУРАЛЬНЫЙ, а не как щас "нектар без сахара из восстановленного сокоматериала"((

Полностью с вами согласна.

Как и все остальные продукты, а щас напиханы всякой химией, а разве химия может быть вкуснее натурального.

Я полностью согласна!!! Сейчас не продукты, а сплошная химия...

раньше ГОСТы были а теперь ТУшки, соответственно и качество совершенно другое, ведь по ТУ например натуральное мясо можно заменить практически чем хочешь, поэтому о каком вкусе в этой ерунде можно говорить.