здравствуйте.как в домашних условиях проверить натуральный мед или поддельный? Спасибо заранее

В мёд капают йод, если посинеет, значит там крахмал.

если через год засахарится - натуральный а если нет - сделан из китайской смолы и намного натуральногомёда- только в лаборатории можно проверить.
видела по телику передачу как подделывают мёд этой смолой. вреда от неё нет - но это и не мёд. и стоит она дёшево.

Вот советы пасечников-профессионалов:
1. В литровую банку помещается 1,4кг меда. Если быть точнее – 1440г, не больше и не меньше. Добиться такой точности с помощью "утяжелителей" сложно, и вес банки поддельного меда будет отличаться.
2. Натуральный мед стекает "ленточкой", а ложится – "горкой".
3. Если ложку с медом перевернуть несколько раз быстрыми движениями, натуральный мед накрутится на нее, а поддельный – стечет.
4. Натуральный мед со временем кристаллизуется. Процесс может идти быстрее или медленнее в зависимости от сорта и условий хранения, но к осени "правильный" мед должен помутнеть и загустеть. Это не относится к акациевому меду, который может оставаться жидким целый год.
5. Настоящий мед не должен пенится. Если это происходит – налицо процесс брожения, что означает незрелость меда и, соответственно, наличие низких питательных и лечебных качеств.
6. В банке с медом не должно быть видимого расслоения. Если оно есть – в банке может находиться смесь манки с патокой, и лишь сверху – тонкий слой настоящего меда.
7. Весь мед, продающийся в магазинах, прошел термическую обработку и, соответственно, утратил свои полезные свойства.
8. Качественный мед должен полностью растворяться в воде. Появление осадка свидетельствует о наличии примесей, таких как мел, мука или крахмал.
9. Опущенный в мед кусочек хлеба вскоре затвердеет. Если хлеб наоборот размягчился, перед вами незрелый мед или подделка.
10. Со 100%-ной гарантией подлинности можно купить только сотовый мед. Его невозможно подделать, поскольку каждая ячейка в соте запечатана воском.

Если покупаете мед поздней осенью, зимой или ранней весной, то он никак не может быть жидким (кроме акациевого) . Мед должен быть именно закристализованным, а не засахаренным. Его структура должна быть однородной. На языке должна оставаться едва заметная горчинка. Настоящий мед - сладкий, но не приторный.

Нужен химический карандаш (как простой только сердцевина не графит а химический) написать им пятно на бумаге и капнуть туда мёд, если мёд не натуральный химический карандаш изменит цвет если натуральный цвет карандаша не изменится. Имеется ввиду что в сиропе вода она окрашивает карандаш. Ещё в мёд капают йод если там крахмал с сиропом то крахмал посинеет.

если он твердый и ложка не выходит или не хочет выходить из банки то не за что переживать