что сделать с дохлым карпом???

Я с рыбалки рыбу привожу, которая в дороге тоже дохнет в САДКЕ, но я её тем не менее жарю и ем, если она не успевает протухнуть и не больна!!

дохлятину на едим! выбросить! в другой раз, чтоб было понятно, карп более суток не тянет в ванне! . у вас на удивление живучая особь была!

На спинке сделать глубокий продольный разрез с обеих сторон спинного плавника, ножичком отделяя мясо от ребер, ножницами перерезать хребет вдоль хвоста и головы, вытащить реберные кости. Удалить внутренности. Пинцетом ликвидировать видимые кости. Удалить жабры. Рыбину хорошенько промыть.

3. Приготовим для начинки: перцы двух расцветок ( для красоты) , кабачок, лук, имбирь, соевый соус и растительное масло.

4. Для начинки перцы вымыть, удалить перепонки и семена, порезать кубиками.
Лук и кабачок нарубить кубиками.

5. Обжарить овощи посыпанные имбирем на оливковом масле на сильном огне ОДНУ!! ! минуту, влить 2 столовые ложки соевого соуса и огонь тут же выключить.

6. Овощи остудить.

7. Нафаршировать карпа через спинку обжаренными овощами.

8. Осторожно сколоть зубочистками отверстие и проведя между ними шпагат или суровую нить ( как ботинки шнуруете) несильно стянуть разрез.

9. Развести 1 ч. л. крахмала в 2 ст. л. воды. Обмазать этой смесью рыбу, положить карпа на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать при 180 градусах 40 - 45минут. Вообще в китайской кухне гораздо меньше времени используют для запекания, рекомендуют 25 минут, но я ненавижу и боюсь непрожаренную рыбу, поэтому время всегда увеличиваю.

10. Дело за соусом. Приготовим: сахарный песок, имбирь, бадьян, рисовый уксус, соевый соус и крахмал.

11. Растопить в сотейнике сахар в 3 ст. л. воды

12. Добавить соевый соус, имбирь, бадьян и уксус. Крахмал развести в холодной воде ( 2 ст. л. ) и тонкой струйкой влить соус. Тщательно перемешать.

13. Подавать карпа с соусом ( положено! )

Ингредиенты Способ приготовления
Карп ( желательно живой) – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Перец красный зеленый – 1 шт.
Кабачок небольшой – 1 шт.
Лук репка – 1 головка
Имбирь молотый – 1 /2 ч. л.
Соус соевый – 2 ст. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Крахмал кукурузный – 1 ч. л.
***
Для соуса:
Соус соевый – 2 ч. л.
Крахмал кукурузный – 1 ч. л.
Уксус рисовый – 1 ст. л.
Бадьян – 2 звездочки
Сахарный песок – 2 ст. л.
Имбирь молотый щепотка
Карпа поймать, принести, доть по башке ( я не могу, оглушает его муж) и очистить от чешуи, вымыть под проточной водой.
На спинке сделать глубокий продольный разрез с обеих сторон спинного плавника, ножичком отделяя мясо от ребер, ножницами перерезать хребет вдоль хвоста и головы, вытащить реберные кости. Удалить внутренности. Пинцетом ликвидировать видимые кости. Удалить жабры. Рыбину хорошенько промыть.
Для начинки перцы вымыть, удалить перепонки и семена, порезать кубиками.
Лук и кабачок нарубить кубиками.
Обжарить овощи посыпанные имбирем на оливковом масле на сильном огне ОДНУ!! ! минуту, влить 2 столовые ложки соевого соуса и огонь тут же выключить. Овощи остудить.
Нафаршировать карпа через спинку обжаренными овощами. Осторожно сколоть зубочистками отверстие и проведя между ними шпагат или суровую нить ( как ботинки шнуруете) несильно стянуть разрез.
Развести 1 ч. л. крахмала в 2 ст. л. воды. Обмазать этой смесью рыбу, положить карпа на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать при 180 градусах 40 - 45минут. Вообще в китайской кухне гораздо меньше времени используют для запекания, рекомендуют 25 минут, но я ненавижу и боюсь непрожаренную рыбу, поэтому время всегда увеличиваю.
Дело за соусом: растопить в сотейнике сахар в 3 ст. л. воды, добавить соевый соус, имбирь, бадьян и уксус. Крахмал развести в холодной воде ( 2 ст. л. ) и тонкой струйкой влить соус. Тщательно перемешать.
Подавать карпа с соусом.

на рыбье кладбище его. . и панихиду заказать не забудьте. . по безвременно усопшему карпу!: -)))))

я бы животным сырую рыбу, тем более речную не давала.

устройте пышные похороны можно без отпевания))))

похоронить

А где вы мылись??:))) ) похорони его:)))

животным можно смело давать. Они сами решат. Но лучше кошке

промыть водой просолить пожарить и съесть!!!! ну если он был больше чем рыба то похорони его)))))