Вопрос для любителей суши....

да я пробовала. нравится в планете суши. я делала. первые 2 раза пришлось сажрать (именно так) банку сыра перемешанную с рисом (1 кг) и красной рыбой0))))))))))))))потом делали с сестрой, очень здорово купили имбирь вассаби листы из водорослей кр. быбу пл. сыр, пекинскую капусту, майонез, палочки крабовые ну и рис конечно. все получилось здорово и очень вкусно. и соевый соус. а вместо коврика мы жесткой салфеткой их выкатывали)))))

суши - это как и пицца - сплошная фантазия. .
но настоящие спецы делают их все же лучше. .
а ежели еще и саке нагреть) ) вообщем русскому желудку это не потянуть))

в моем городе есть такое место - кофейня "Пикассо"
сама не пробовала делать, но хочу научиться, в супермаркетах продают специальные наборы для приготовления суши...

Я ДОМА ОБЫЧНО ДЕЛАЮ. А ПРОДУКТЫ ПОКУПАЮ В СУПЕРМАРКИТАХ. Я ДЕЛАЮ ВОТ ПО КАКОМУ РЕЦЕПТУ
Ингредиенты:
На 18 шт: 150 гр. клейкого риса для суши, 200 мл. воды, 2 ст. ложки рисового уксуса, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 3 листа водоросли нори, 100 гр. филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли) , хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.

Приготовление:
1. Приготовить рис, также, как для Нигири-суши (см. выше) .
2. Положить перед собой нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. Сверху положить рис, оставляя 2 см каемку от дальнего длинного края.
3. В центр, на рис положить немного васаби, сверху положить длинную полоску тунца.
4. Сворачивать суши лучше на специальном бамбуковом коврике. С помощью коврика закатать нори в рулет, так, чтобы тунец оказался в середине. Старайтесь закрутить рулет туго, чтобы рис слипся. Начинять суши можно также креветками, мясом краба, копченым угрем, филе рыбы (макрель, окунь, сельдь, лакедра желтохвост.) . Если традиционная сырая рыба вас не очень привлекает, используйте отваренную рыбу. Выбранные ингредиенты нужно нарезать очень мелко, чтобы они легко закатывались.
5. Закатать коврик до конца, убрать. Острым ножом обрезать кончики у суши и нарезать на 3 части, потом каждую еще пополам. Повторить с оставшимися ингредиентами.
6. Подавайте на блюде для суши, сбоку выложив маринованный имбирь и хрен-пасту wasabi, в отдельную тарелочку налейте соевый соус.

Дома не пробовала, терпения не хватает. А Нравится, как делают в СушиЯ и в Звёздном носороге ( здесь вообще шеф повар просто волшебник )!!!!

Мне больше всего нравится как делают суши в "Тануки" на Варшавском шоссе. Сама дома пробовала делать-не получилось...