как определить спелость арбуза?

Признаки спелого арбуза — глухой звук при похлопывании его ладонью и желтое пятно на боку.
Не покупайте треснувший арбуз — быстро испортится.
Храните арбуз в холодильнике. Если он не разрезан, то может пролежать там до двух недель. А вот разрезанный лучше съесть в течение суток.
Если у мякоти разрезанного арбуза появился кисловатый запах, есть его ни в коем случае нельзя — можно отравиться.
Проверить нитратность арбуза можно и самому: для этого нужно растереть кусочек мякоти арбуза в стакане воды. Если вода окрасилась в красный цвет — есть такой экземпляр не нужно. А если ягода спелая — вода просто помутнеет.
Если на разрезе арбуза в его мякоти видны желтые уплотненные участки величиной от 0,3 × 0,5 см до 2 × 2 см и более, это означает, что этот плод накопил в себе много химических удобрений. Употреблять такой арбуз нельзя: даже у здоровых людей это может вызвать отравление, сопровождающееся тошнотой и рвотой. Особенно опасно такое отравление детям и почечным больным — у них оно протекает тяжелее всех.

1. Сухая плодоножка (хвостик на верхушке плода)
2. Звук – спелый арбуз должен издавать глухой звук при постукивании по нему
3. Треск, который издает арбуз, если его сжать руками - хороший признак.

Хвостик засохший, при сжатии хруст.

Все больше вопросов в продуктах питания

Как определить спелость арбуза? И вот главные признаки спелости: удельный вес (спелый арбуз плавает) , звонкий звук при ударе, сухой хвостик и контрастная окраска.

Цвет корки должен быть тёмно зелёным