вы по осени затариваете холодильник мясом,курицей ит.п?

Весь год морозилка холодильника и большая морозилка, как отдельный агрегат, -набиты битком. Я делаю много полуфабрикатов, держу всегда по килограмму : печени, сердечек, индейку покупаю целую и разделываю-по кулечкам, курицу-целую и филе, ножки, свинину на буженину, битки, отбивные, фарш всякий,... Как что-то заканчивается, сразу подкупаю. Не уютно себя чувствую без запасов. Привычка, наверное.

почему по осени? где-то раз в 10 дней

Да. По сезонам это.
Осенью свежая рыба при спуске прудов.
Дичь в сезон охоты.
Куры, кролики осенью, когда забивают домашних.
Тогда продукты качественные. А круглый год их нет.

всегда покупаю свежее а в морозилке овощи и фрукты со своего огорода

Нет, покупаю только на неделю.

Из свинины делаем тушонку баночек 100,а телятину замораживаем тоже кг 100-120.Мы покупаем то, что сами видим как оно бегает.

нет, мясо покупаем по мере надобности.

затариваем, привозим от родственников кур и уток

Круглогодично не затариваем.
Не любим заморозку-лучше свежее.
Вкуснее 100%.

приобретаю по мере необходимости

а смысл? мясо лучше свежее

Нет, он у меня всегда ими забит :) я запасливая.

У меня семья большая еще у каждого свои капризы, один не ест колбасу, другой курицу и т. д. Поэтому я готовлю сразу несколько блюд, естественно нужен запас. Морозильник забит круглый год. Там говядина, баранина, конина, конская колбаса (казы) , курица, фарш для котлет и фарш для мант и пельменей. Овощи и фрукты не замораживаю, мне кажется лучше купить свежие. Они у нас в Алматы круглый год. Делаю конечно, заготовки всякие салаты, соленья и варенья. Но зимой больше едим мясные блюда, во первых холодно, во вторых сказываются гены кочевников, наверное.

нет, не замораживаем на год, в холодильнике только запас на неделю, сейчас в магазинах даже ночью можно купить, были бы деньги. вот денег бы я наморозила

У нас там ягоды и овощи.. . Мясо с рынка свежее берём.

Мы нет, все есть в гипермаркетах и на рынке. Всегда свежее и парное. А это точно лучше чем заморозка.

Затариваю только овощами и фруктами, а мясо в любой момент можно купить)))

Я хоть и живу одна, но у меня большая морозильная камера и я начиная с лета что-то откладывают про запас на зиму и далее и к зиме у меня он полный под завязку, начиная от ягод и заканчиваю грибами, мясом. Нынче заморозила даже крапиву для супа, щавель, зеленый чеснок, но еще не варила.

морозилка моловата, хотя очень и хорошй вариант, очень удобно