я выбрала неправильный инжир?

у инжира своеобразный вкус. Он приторно сладкий, жесткий и костлявый.
Я свежий инжир люблю гораздо больше, чем сушеный.

Покупать нужно сухой. Хоть он не так красиво выглядит, зато качественней.
А вот красивый и сочный-это они его вымочили. Так и вес побольше и покрасивее.
А на вкус он йодом отдаёт.

Первый раз попробывала инжир на юге лет в 13. Очень НЕ понравился. Потом отдыхали, опять же на море у знакомых, и они приносили мне каждое утро тарелку инжира из своего сада. А я не ела. Но в нем много йода, а у меня, как у человека северного, всегда его не хватало. Так они мне говорили буквально следующее: "Ты ешь только серединку, как будто это варенье". Так я и ела только серединку. А к концу отдыха уже уплетала всю тарелку с "вершками и корешками" =))) Так что, это дело привычки. Кстати, хорошей. )))

Сушённый инжир вообще на любителя.. . К нему просто нужно привыкнуть, как в водорослям нори или маслинам. Не всем это нравится с первого раза.
Свежий имхо вкуснее. Если он спелый. К сожалению в Россию часто его везут недозрелым, что естественно отражается на его вкусе и запахе.

Свежие конечно вкуснее, внутри сладкая красная масса. Может вам попались не качественные, несладкие или промороженые.