Имбирь и инжир...

Имбирь очень полезен для улучшения иммунитета. Мы с мужем периодически готовим след. смесь:
Натереть корень имбиря, добавить натертый лимон с цедрой, залить медом и по ложке 2-3 раза в день. Хранить в холодильнике.

Фото имбиря у меня нет, а это инжир с орехами.

Имбирь это пряный корень бежевого цвета. А инжир это плод фигового дерева в простонародии фига.

имбирь это пряный корень, натерают на терке и добавляют в маринады, при приготовлении мясных, рыбных блюд и блюд из птицы, а инжир это фрукт, едят как в свежем виде, так и в сушеном

http://www.supersadovnik.ru/dbimage.aspx?id=29057 - имбирь
http://idb.katafi.com/P/0/1617.m.jpg - инжир

Имбирь, если корешок, чистят и трут на тёрку, добавляют в сладкие блюда, а так же в рис, плов, овощной плов, в мясо, рыбу, да куда угодно. При готовке добавляют. Пахнет изумительно, Молотый тоже самое.
А инжир - в основном просто так кушают, в виде сухофрукта чаще всего. Он очень полезен при болезнях сердца.

Имбирь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, которые могут попасть в пищеварительную систему. Согласно Аюр-Веде (древнеиндийской медицинской прописи) , для этого надо съесть перед обедом чайную ложку натёртого свежего корня имбиря с лимонным соком, немного всё это посолив. Использовать его в домашней кухне можно, измельчая и заваривая с листьями смородины и чёрным чаем в термосе. Можно резать его на кусочки, обжаривать на сливочном масле (как в Индии) и добавлять во вторые блюда, а иногда и в первые. Очень вкусно, полезно и ароматно.

Инжир вкусный - когда зрелый и мягкий. В сезон ешьте его свежим, запасайтесь витаминами В1, В2, каротином, минеральными веществами (калий, кальций, магний, фосфор, железо) и аскорбиновой кислотой. А в холода, когда тянет на сладкое и калорийное, ешьте инжир сушеный. В нем тоже много полезного, и до 70 % сахаров, в основном фруктоза, это самый высокий уровень фруктозы среди всех фруктов. Инжир быстро устраняет умственное и физическое переутомление, дает организму новые силы и энергию. Но из-за большого содержания сахара инжир противопоказан при сахарном диабете, ожирении и при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

имбирь- это корень такой бежевый

имбирь это корень. его еще в суши барах подают и в магазах продают.
а инжир это очена вкуснячий и полезнючий фрукт. еще инжир с молооком варят и от кашля кажись помогает или при брогхтах. я его с кофем поедаю. нямням

инжир - это фрукт. Очень сладкий, с большим количеством вполне съедобных семечек внури (как у киви)
имбирь - влажный пряный корень, который едят между суши и роллами. Убивает микробов, которые могут содержаться в сырой рыбе, которая есть в суши и роллах. Перед тем, как съесть, его обмакивают в соевый соус

Имбирь часто применяется в русской кухне. Его добавляют в сбитень, квас, наливки, настойки, браги, меда, а также пряники, куличи, сдобные булочки.

Пристрастие добавлять имбирь в кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки интернационально. Леденцы, варенье, печенье, кексы, бисквиты, компоты, пудинги, пиво, ликеры практически в кухнях всего мира содержат имбирь.

В странах Азии имбирь используют в пресервах из мяса и птицы, он входит в состав известной приправы карри, его даже добавляют в некоторые сорта чая.
Маринованный имбирь

Маринованный имбирь используют как приправу к суши.

Имбирь употребляют и как самостоятельный продукт. В Юго-Восточной Азии свежий имбирь засахаривают и делают из него варенье, в Китае, Индокитае, Бирме и в Англии в состав варенья из имбиря добавляют апельсиновую корку — варенье известно под названием чоу-чоу.

Молотый имбирь в Индии добавляют в муку и выпускают 4 сорта имбирной муки с различным процентным содержанием имбиря.

В Англии и в США из имбиря делают имбирное пиво.

Использование имбиря в соусах к мясу, овощных и фруктовых маринадах характерно для европейской и американской кухонь. В странах Азии имбирь используется непосредственно при тушении мяса и домашней птицы. На мясо имбирь оказывает не только ароматическое действие, но и делает его более мягким.
Настой, настойка, чаи, а также в виде порошка имбирь применяется при укачивании, при язвенной болезни желудка, для повышения аппетита и улучшения пищеварения, атеросклерозе, нарушении жирового и холестеринового обмена, для нормализации состояния кровеносных сосудов. Также можно использовать джем на основе сиропа из корневища имбиря.

«Имбирный чай» (отвар) с медом и лимоном часто используют при простудных заболеваниях.

Компрессы используют для снятия головных болей, болей в спине и при хроническом ревматизме.

Экстракт входит в препарат «Зинаксин» (вместе с экстрактом калгана) , который применяется при различных артритах. Также он входит в состав всех лекарственных форм препаратов «Доктор Мом» (протовопростудный и противокашлевой) , «Дипана» (гепатопротекторное средство) , «Фитолор» (при кашле) и биологических активных добавок (БАД) "Атриксин" (позицинионируется производителями как средство при артрозах и артритах) , «Кофол» (позицинионируется производителями как противоспалительное средство) , «Ринолин» (позицинионируется производителями как средство, повышающее мозговое кровообращение, активность мозга, улучшающее память и обучаемость) , "Минг Голд" (позицинионируется производителями как средство, повышающее работоспособность) .

Эфирное масло широко используется в ароматерапии для лечения психо-эмоциональных расстройств, заболеваний опорно-двигательного аппарата, простудных и вирусных заболеваний. Применяется в горячих ингаляциях, в ваннах, для растираний, для массажа и внутрь. Также эфирное масло входит в состав биологической активной добавки «Мелисана» , которое позицинионируется производителями как средство адаптогенное, седативное, снотворное, спазмолитическое, противовоспалительное и анальгезирующее средство.

Корень имбиря используют как пряность, приправу .В виде порошка добавляют в выпечку, десерты. Натертый свежий корень по вкусу довольно острый, используют в восточной кухне. Мне нравится зеленый чай с лимоном и кусочком имбиря- очень согревает в морозную погоду.
Инжир- это фрукт такой, продается в вежем виде и в сушеном Вкус довольно необычный, но попробовать стоит