мне тут принесли свежий инжир, а он - бееее!) ) что с ним делать? он же невкусный! так есть невозможно. Может, готовить?

...я имела глупость, отдыхая с детишками в Египте прикупить им много всего на базаре и свежий инжир и финики в том числе... финики пошли у нас на Ура)))) а вот с инжиром-да... как-то любовь не сложилась)))) ужасная вещь)))... пишлось посушить его слегка и запихнутьпотом в выпечку-как цукаты или скорее-полуфабрикаты-фруктовые...

Инжир, запеченный с медом и орехами

Срезать концы у каждого плода и сделать крестообразный надрез сверху. Поставить 3 шт инжира на квадрат толстой фольги и поднять края фольги кверху. Побрызгать инжир ложкой меда и затем сжать края фольги сверху, чтобы получился закрытый мешочек. Поставить на нежаркое барбекью на 15 минут. Переложить мешочек на тарелку, открыть, положить внутрь щедрую ложку густого натурального йогурта (греческого) , посыпать хлопьями миндаля и подавать теплым
---------------------
Компот с инжиром

инжир сушеный - 100 г.
курага - 50 г.
изюм без косточек - 50 г.
чернослив без косточек - 50 г.
сахар - 2 ст. ложки
вино красное сухое - 2 ст. ложки

Сухофрукты залейте 2 стаканами воды, добавьте сахар и варите 30 минут.
Затем введите вино, охладите и подавайте
------------------

Наверно инжир Вам принесли не спелый. Когда он созревший, он сладкий.

Салат из сёмги со свежим инжиром.
Нужно: упаковка салатных листьев (например, рукколы) , 150 г сёмги слабосолёной, 3-4 шт. инжира. обжаренные орешки (можно миндальные лепестки)
Листья салата порвать руками, сёмгу кусочками, инжир порезать кружочками, посыпать орешками и полить соусом (слои не перемешивать) .
СОУС: 1 столовая ложка соевого соуса, 1 ст. ложку французской горчицы (псм. баночки, где она как бы зёрнами), 1 чайная ложка коричневого сахара, 2 зубчика чеснока, сок 1/2 лимона, 4 ст. ложки оливкового масла. Перемешать вилкой.
Заправить соусом перед подачей. чтобы листья салата не обмякли.
Салат-СУПЕР!

компот

не знаю может вам испорченный принесли. вообще индир очень вкусный. и верям его созревания осень.

Свари варенье, хоть немножко. Это самое вкусное варенье, какое только может быть. Варить целиком, опустить в кипящий сахарный сироп и как только закипит = снять пенку и варить на небольшом ргне полчаса. Ягоды получаются лучше всяких конфет, а уж про сироп и говорит нечего!

О, я варенье из инжира в детстве помню ела, очень понравилось, так что сварите варенье.

свежий инжир невкусный, когда зеленый, а спелый, когда с него соки текут. Очень хорошо сжигает жиры
Инжир (фиги)
(Fig / Ficus Carica)

Винная ягода, смоковница, фиговое дерево - все это названия инжира.

Инжир имеет очень древнюю историю. По некоторым данным, люди культивируют инжир уже более пяти тысяч лет. Его любили и выращивали древние египтяне, греки, вавилоняне, римляне. В Древнем Риме существовало поверье, что инжир придет человеку силу и отвагу. В Древней Индии к смоковнице - священному дереву - обращались с молитвами и просьбами, около него совершали жертвоприношения. Смоковница неоднократно упоминается в Библии - согласно одной из легенд, она росла в саду Эдема.

Родом из Малой Азии, инжир постепенно покорил средиземноморский бассейн, берега Черного и Каспийского моря. Именно эта территория поставляет сегодня до 90 % всего инжира.

Инжир не является плодом. Это съедобное соцветие дерева рода ficus carica. Круглой или продолговатой формы фига покрыта темной кожицей. Урожай с фигового дерева собирают до того, как зрелые плоды отделятся от ветвей и упадут на землю.

Применение и свойства:

Соплодия инжира (как свежие, так и подвяленные) вкусны и очень полезны. Он богат витаминами, сахарами, белками, пектиновыми веществами, клетчаткой, макро- и микроэлементами. Сахара в нем больше, чем в финиках, а железа больше, чем в яблоках. В инжире много солей калия и поэтому он показан при болезнях сердца, венозной недостаточности, для профилактики гипертонии. Инжир стимулирует обмен веществ в организме, улучшает пищеварение.

А мне сырой нравится...

приветик!!!!:) из инжира можно приготовить десерт.

вот рецепт, надеюсь понравиться:)))) )

Свежий инжир, запеченный с творогом и медом

Ингредиенты:

Свежий инжир 4 плода.
Свежий некислый творог 4 ст. л.
Зелень розмарина 0,5 ч. л.
Мед 1 ст. л.

Приготовление
Зелень измельчить, смешать с медом, немного потолочь все вместе. Смешать с творогом.

Инжир вымыть, обсушить, надрезать вдоль двумя перпендикулярными разрезами и слегка раскрыть, как цветок. Положить внутрь инжира творог.

Поставить под гриль. Готовить 6–7 мин. , до тех пор, пока на твороге не появятся небольшие подпалины.

зря очень вкусный, не вкусный когда зеленый, можно джем приготовить и добавить для вкуса орех

Варенье, и только варенье! ! Оно просто супер!!

просто выкинуть, или сделать компот!!!