подскажите как выбрать спелый арбуз в магазине.

Как выбрать арбуз? Чтобы выбрать вкусный и спелый арбуз нужно знать, в какое время года его лучше покупать и какими внешними характеристиками он должен обладать.

Также, важное значение имеет то, где вы приобретаете арбуз. Лучше покупать арбузы в магазинах и в местах, где арбуз находится под навесом. Не рекомендуется приобретать арбузы на дорогах, ведь там на арбузы попадает много пыли и грязи, которые содержат токсические вещества. А эта пыль и грязь потом просачивается внутрь арбуза. И такой арбузы вместо пользы принесет вред.

В какое время лучше покупать арбузы в России? Самые вкусные и спелые арбузы появляются в России в конце августа и осенью. Поэтому лучше покупать арбузы не раньше середины августа, чтобы больше насладиться вкусом этой спелой ягоды. Да и спелый продукт – он намного полезнее неспелого.

Несколько советов, как выбрать арбуз:

При похлопывании ладонью спелый арбуз издает глухой звук.
Если арбуз треснутый, то следует отказаться от его покупки.
Даже при небольшом надавливании спелый арбуз начинает хрустеть.
Лучше выбирать арбузы среднего размера. Слишком большой арбуз – скорее переспел или содержит много нитратов. Маленький арбуз обычно неспелый.
О спелом арбузе может сказать небольшое белое пятно на боку. И наоборот, большое белое пятно, расположенное на боку арбуза говорит о не спелом арбузе.
Легко царапается ногтем спелый арбуз.
Не является показателем спелости наличие засохшего хвостика.
Если вам разрезали арбуз (хотя лучше этого не делать) , то волокна должны иметь белый цвет. А если волокна желтого цвета, то значит в арбузе много нитратов. Про разрезанный арбуз – его лучше не покупать, так как, неся домой такой арбуз у вас через разрезанное отверстие способна попасть пыль и прочая грязь, которая в итоге отравит арбуз.
Можно определить уже дома – отравлен ли нитратами ваш арбуз. Для этого вырезаем из арбуза кусок мякоти и помещаем его в стакан с водой. Порозовевшая вода скажет о том, что арбуз подкрашен (был использован краситель) . Есть такой покрашенный арбуз опасно.
Большое количество нитратов в арбузе располагаются ближе к кожице и у начала плода – плодоножки. Поэтому детям лучше не грызть арбуз до самой кожицы (корки) , либо давать им только мякоть арбуза.
Не ешьте арбуз, который издает кислый запах.
Спелый арбуз должен быть еще и сладким на вкус, а не только иметь красный цвет внутри, который можно легко сделать. Обычно, чтобы придать незрелому арбузу красный цвет в него шприцем вводят инъекцию, которая состоит из мочевины, но эта инъекция не придает арбузу должный вкус. Поэтому определяйте спелость арбуза еще и на вкус.

Постучать. Стук должен быть звонким. Хвостик сухим. Желательно, чтобы была большая попка - это девочка. Они вкуснее.

попросить продавца сделать надрез

Стучу, чтобы звонкий звук был) ) И еще хвостик должен быть сухим!

Вопрос не понял. По закону о потребителях Вы имеете право потребовать надрезать арбуз. А не надрезая, спелый арбуз не тонет в воде.

если у арбуза хвостик сухой ето значит што арбуз не свежий

Нажимаете, и он должен хрустеть - тогда он спелый 100%