посоветуйте какой нибудь вегетарианский рецепт? без рыбы, курицы и прочего мяса, можно молочные продукты

http://forum.say7.info/topic17265.html
Попробуйте. это очень вкусно!

Десять вегетарианских рецептов.

Только что приготовил вот ЭТО.
Ну очень вкусно !

овощное рагу

1 Овощной салат-гарнир
Гарнир может быть любой: отварной картофель с яйцом и майонезом; рис с майонезом; картофель с грибами; гречка с тушеной капустой и т. д. Из гарнира формуем одинаковые шарики. Болгарский перец (если он будет разного цвета, то будет красивей) , огурец нарезаем кубиком, зелень мелко рубим. Всё смешиваем. Затем берём шарики и панируем в овощной смеси.

2 Картофельное рагу
Очищенный картофель нарезаем кубиками, лук и очищенный от сердцевины красный перец - полосками. Посолив, поджариваем их, затем посыпать мукой и жарить, помешивая, пока мука не приобретет светло-коричневый оттенок. Заправить томатной пастой и кипящим бульоном, вскипятить и варить в закрытой кастрюле на слабом огне до готовности. Готовое рагу заправить нарезанным кубиками огурцом.

3 Жареный картофель с расплавленным сыром
отварить картофель до полуготовности в течение 3 мин, слить. Нагреть масло в сковороде, добавить картофель и обжаривать на большом огне, пока он не начнет шипеть. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 6 мин, потряхивая кастрюлю время от времени.
Покрошить сыр в сковороду, снять с огня и поставить сковороду под гриль или в сильно разогретую духовку на 1-3 минуты, чтобы сыр расплавился. Посыпать петрушкой.

ризотто овощное, фреш-салат с яйцом пашот (если яйца ест ваш вегетарианец) бурито/кесадилья с овощами, оливковый суп, рататуй, лазанью с овощами, пасту с соусом песто, лобио, пхали, гуакамолле, крем суп из голубого сыра, кукурузный суп, аджапсандал из овощей, ачма, драники, винегрет, солянка лоранский пирог с овощами, крем-супы из овощей, портобелло фаршированные, перец/баклажан фаршированный, капеллини с грибами, печеный картофель гратен... да много блюд))

я просто обожаю жареные стрелки чеснока.. не знаю, как с ними обстоит дело в магазинах, но вот на даче у нас молодой чеснок пустил эти стрелки) (выглядят как перья лука) пожарить их на оливковом или растительном масле с мелкопорезанными помидорами и добавлением ваших любимых специй. Можно соевого соуса ливануть.. получается остренько, вкусно и очнь сытно!