Купила пчелиный мед с разнотравья. При комнатной температуре он стал пенится. О чем это свидетельствует? Можно ли есть

Ваш мед забродил. Поставьте в холодильник и используйте в кулинарии для мяса, соусов, пеките медовые коврижки, пряники, варите медовуху.
Есть в натуральном виде не советую.

возможно, это не пена, а воск-перга отстоялись?
попробуйте пенку. если в ней чувствуются кусочки воска-пыльцы, то у вас оч. качественный продукт, кот. пенка не портит.
если пенка просто как мыльная пена (без твердоватых включений) , вероятно, мед незрелый, и в нем пошли процессы брожения.
можно попробовать реанимировать убрав в холод, если не поможет - исстряпать или медовуху забодяжить

Пенка, нежданно образовавшаяся на поверхности приобретенного меда, может сообщать о наличии в нем отфильтрованных не полностью компонентов, таких как воск, пыльца, перга. При этом происшествии их следует снять и использовать соответственно лечебным рецептам и советам. Такой мед высококачественный.
Если пенка без твердоватых вкраплений, напоминающая мыльную, то мед забродил. Это может стрястись с незрелым, недоделанным медом. Спасти его попытаться можно, поставив на холод, коли процесс не затронул продукт слишком интенсивно.
При брожении снятая пенка появляется заново.
Если мед не держится на палочке, а сразу капает, он незрелый и может пениться. В нем хранится лишняя влага. Хранение его затруднительно, лучше немедленно использовать на медовые коврижки или для медовухи.
Если пенка появилась на жидком зимой меде, он явно разбавленный. А значит, неполезный продукт.

Ваш "мед" сварили, как сироп. А теперь он забродил. Ставьте брагу!

забродил
фальсификат

мед недолжен пениться.
он что протух или же забродил??? ?
скорее всего некачественный продукт вам подсунули. у меня мед с алтая из уфы стоял 2 года и ничего такого не было....

Из-за повышенной влажности мёд забродил. Отравиться этим мёдом конечно не получится, но лучше его применять в кулинарных целях. Для остановки брожения можно удалить жидкую фракцию, оставшуюся часть поставить в холодильник.

снимите этот налёт и посмотрите, если больше не будет, то это просто кислород выходит поднимается на верх, когда бродит если мёд не дозревший, то там пузыри появляются. если даже не дозревший, то ничего страшного если съедите, только уберите в холод

Купить качественный мед в Киеве можно в интернет-магазине Медовая Династия. Уже больше года покупаем, никаких проблем. Мед очень вкусный и ароматный. Еще и с доставкой по городу.