Покупка и выбор продуктов

О приправах. Вы покупаете готовые смеси со всяческими "ароматизаторами"?

Пугают рецепты типа "взять бульон или растворить кубик", "Добавляю пару пакетиков приправы для холодца" и вопросы "как сварить вкусный суп без кубика"
Вообще никогда не пользуюсь готовыми кубиками и пакетиками. Это отрава замедленного действия.
Марсия Марсия
Марсия Марсия
8 605
Лучший ответ
Кориандр сама выращиваю Измельчаю и добавляю лепестки бархатцев укроп красный перец Из покупных люблю хмели сунели особенно в кислую капусту при тушении и в сациви
Наталия Шевченко А какой вкус дают лепестки бархатцев?
Так кубик или приправы? Это абсолютно разные вещи.
только специи типа куркумы, шафрана, перца и т. д.. никаких магги и прочей дряни не беру, это для неумех которые готовить не умеют, засыпать магги и залить майонезом))))
Шайра Масимова
Шайра Масимова
82 281
Нет. Это я не покупаю.
Юлия Пухтеева
Юлия Пухтеева
55 013
Покупаю специи где только натуральные ингридиенты типа перца, чеснока, куркумы. А если в составе есть глютомат, то обхожу такие специи стороной. Всякие там кубики магги или бульоны вообще не признаю. Только варю на натуральных бульонах из натурального мяса. Приправы для холодца покупаю, но тоже смотрю на состав, где нет химикатов. Или же просто добавляю лук, чеснок и лавровый лист.
если в рецепте требуется спец приправа и только она такими рецептами не пользуюсь и стараюсь покупать только отдельные травы и специи
Я конечно покупаю смеси, но они из сухих трав Ну например Для свинины, для рыбы, л и т д.
Сборные готовые с солью и глутоматом натрия приправы не покупаю...
Из сборных покупаю только Хмели-сунели и Карри
А так покупаю все порознь: куркуму, зиру, кориандр, сухую зелень, черный перец, красный перец... корицу, имбирь, гвоздику...
И добавляю то, что нужно из разных баночек
нет, не покупаю. Привожу с юга настоящие специи или на рынке можно купить. А всякие там магги, готовые заправки-поджарки - сплошь химикаты, это нельзя есть.
...елена ...
...елена ...
42 606
Я покупаю специи на рынке, рассыпные которые. Там по просьбе покупателя продавец и нужную смесь сделает без всяких усилителей.
Ольга Астахова
Ольга Астахова
14 306
Нет, я не покупаю.
Иногда покупаю, примерно раз в месяц, а что тут таково? вы почитайте на других продуктах состав, сейчас даже печенье без пищевых добавок не делают. Все можно есть, только понемногу.
нет, только по отдельности разные приправы.... не смеси...
MK
Muhammad Kamiljanovich
1 103
как не была бы правда горькой но я без приправ не могу есть
Elena Aleksandrovna
Elena Aleksandrovna
1 045
Я не враг своему здоровью, тем более пичкать всякой дрянью свою семью...
покупаю специи отдельные, смеси делаю сама. Тот самый глюконат натрия, хоть и утверждается, что не вредит здоровью, опасен при постоянном применении, у подопытных крыс после 2х недель кормления им, образовалась глаукома, у всех, а через месяц сдохли от цирроза печени ...да в приправах его мало . но как люди любят себе еду приправлять. . свой голос отдаю только за натуральные специи и приправы, коих набираю по целому шкафчику и активно пользую, да и вкус блюд несравним с той "химией"
И на счет ароматизаторов и красителей, писала в ответах неоднократно, но кому интересно посмотрите исследования школы 4х-летние на сайте Живая наука, статья Оксаны Романовой в разделе экологии
"Определение красителей и ароматизаторов в пищевых продуктах"