Какой на вкус артишок и где его купить и что это овощи или фрукт? Своими словами а не гугл

овощ
Артишок — благородный родственник чертополоха со съедобным нераскрывшимся соцветием.
так себе на вкус, зато можно любой нужный придать специями


Прежде чем готовить, надо срезать острым ножом загрубелые наружные чешуйки и верхнюю треть с острыми колючими листьями, а также остаток стебля — донышко. Чтобы артишок не почернел на срезах, его нужно немедленно сбрызнуть лимонным соком.

Самые вкусные артишоки готовят в Риме, куда они попали с Сицилии в XVI веке: там их маринуют с медом, уксусом и тмином, фаршируют и жарят во фритюре.

Самый сезон артишоков в Риме — февраль-март, в это время их выкладывают пирамидами у ресторанов.

Мне не понравился. Возможно надо уметь готовить.

это овощ, маринованный еще ничего, в других вариантах мне лично не нравится

артишок - из рода чертополохов. только это гигантский чертополох, высотой доходит до 3 метров. у артишоков собирают бутоны, похожие на большие зеленые шишки. "чешуйки" сверху очень плотные, и на концах имеют внушительные колючки. съедобны черешки чешуей, которые прилегают к стеблю изнутри, а также сердцевина "бутона".
сердцевины готовят по-разному - тушат, варят, жарят, маринуют, консервируют. консервы так и называют "сердца артишоков". беловатые черешки едят сырыми с разными соусами. артишоки также целиком жарят на гриле, это придает черешкам пикантность.

на мой личный взгляд в мире есть куда как более вкусные овощи. ну не кажутся мне артишоки вкусными ни в каком виде) )

но есть и еще один интересный способ употребления артишоков - из них получается очень целебный чай, который незаменим при детоксикации организма, очистке и поддержания функции печени. об этом "бабушкином" средстве мало кто знает. чай получается темно-зеленым, по вкусу травянисто-нейтральным, без горечи.

вкуса ярко выраженного нет. Очищать до нежной сердцевины, варить в хорошо соленой воде с лаврушкой и оливковым маслом и всё.Мне нравится отбросить на друшлаг и обжарить с чесноком. Где продаётся в России не знаю, в Испании как раз начинается сезон артишока через месяц.

Красивый цветок, напоминающий внешне шишку. Имеет овощной вкус. Отдаленно напоминает капусту (то ли тушеную, то ли квашеную, то ли все вместе) , но есть некий ореховый привкус. Вкус нейтральный, не очень яркий, поэтому подходит почти ко всему. Их часто варят или тушат и подают в качестве гарнира к рыбе, мясу, добавляют в пиццу, салаты. Продается во многих больших супермаркетах ("Азбука вкуса", например) , считается деликатесом.

овощ вроде. . разлапистый такой на шишку похож.... про вкус ничего не скажу ни разу ни пробовала

вы проверяете насколько население России способно грамотно писать предложения?

Живу в Испании и здесь его навалом. Знаю что относится он к какому то цветку вроде. Внутри него есть иголочки мягкие когда разрезаешь. Если пробовать сырым, напоминает блеклый вкус асоки (в детстве если пробовали у болот) травы в общем. Я его с яичницей жарю, так вкусно. Очень полезен и содержит много железа, темнеет на разрезе быстро. Похож действительно на шишку если не очищен. Надо будет про него поподробнее в своей группе написать, спасибо за идейку))

странный вкус... что то среднее между вареной кукурузой с привкусом смолы подсолнуха☺. на раз попробовать и больше не хочется