Почему квадратные овощи и фрукты не видно на прилавках магазинов? А ведь они компактней обычных, круглых.

Это давно практикуется. Такие овощи дорогие. В России в разных регионах нет нет да появляются, но затем исчезают. Дело в том, что при небольшом даже повреждении или тряске, они быстро портятся. Давление в круглом овоще более равномерно, в квадратном же нет. Квадратные арбузы не выдерживают даже 100 километровой перевозки, не говоря о поставках из Азии. //Арбуз - ягода

Я знаю, что что-то подобное выращивают в киббуцах в Израиле. Но ведь экспортировать арбузы оттуда очень дорого!

Придумали японцы. Растят в коробках, пропускающих ультрафиолет. Дороже обычных в 3 раза. Сделано для понтов!

История показала, что они не успевают вызреть, по этой причине не съедобны! По этому то и редко встречаемы, преобретаются из интересов декоративности...

в природе таких нету.
всё это дело механического воздействия.
а если это выросло не само значит и стоить будет дороже.

Раз мы уже заговорили о Китае, остановимся еще на одной подробности. В
Китае с незапамятных времен существовало искусство, которое следовало бы
назвать отливкой живого человека. Двухлетнего или трехлетнего ребенка
сажали в фарфоровую вазу более или менее причудливой формы, но без крышки
и без дна, чтобы голова и ноги проходили свободно. Днем вазу держали в
вертикальном положении, а ночью клали на бок, чтобы ребенок мог спать.
Дитя росло, таким образом, только в ширину, заполняя своим стиснутым телом
и искривленными костями все полые места внутри сосуда. Это выращивание в
бутылке длилось несколько лет. По истечении известного времени жертва
оказывалась изуродованной непоправимо. Убедившись, что эксперимент удался
и что урод вполне готов, вазу разбивали, и из нее выходило человеческое
существо, принявшее ее форму.
Это очень удобно: можно заказать себе карлика какой угодно формы.

Виктор Гюго "человек который смеялся"

Врядли найдется смельчак, который купит такой да еще за астрономические деньги - более 200 р\кг

я такое говно никогда покупать не буду, это противоречит природе, это не нормально.

По той же причине почему нет квадратных кошек и собак. Или свиней. Их же тоже больше поместится в свинарнике.

Потому что такие фрукты-овощи противоречат природе, которая не признает острых углов.