скажите, пожалуйста, если сейчас купить красную икру, в пластиковой коробке, то можно её заморозить?

мы раньше (еще в советском старом холодильнике) замораживали - отец в 70-х г. с Камчатки в путину по 10кг привозил. Пластиковых контейнеров тогда не было, мама складывала в бумажные стаканчики, смаз. раст. маслом, сверху закрывала пергаментом - стояла аж до 8 марта (т. е пока не съедим)

ужасы какие
как вам такое в голову пришло?

Можно, только невкусная она будет после разморозки.

лучше разложить на более мелкие порции - так практичней
и вообще не вижу разницы в каком холодильнике ей праздника дожидаться - в вашем или в магазинном

Да, можно заморозить.

Постоянно так делаем! На Новый год заранее покупаем!

Размораживать лучше постепенно в холодильнике

Срок годности икры - 1 год. Так что икра достоит! Но её лучше убрать в банку и поставить в обычный холодильник (не в морозилку! )

Можно. Поставьте в морозилку и до самого праздника ее не вынимайте, банку не открывайте. Она разморозится и будет точно такая же, как до заморозки. Но дважды это не делают

да всегда её морозили. Единственное рекомендую порционно замораживать, что бы порцию съесть в течении дней 10. Повторно не замораживать. Размораживать в холодильнике, за сутки. У меня размороженная и месяц лежала в пластиковом контейнере. всё нормально, но вкус чем дольше хранится сами понимаете лучше не будет.. Ещё ньюанс товарный вид икры после заморозки немного ухудшится. но лишь немного

за что вы ее так, даже если она и подорожает вы же не киллограммами ее едите

Можно. Красную икру замораживают. Мы в свое время брали по 1-2 кг, замораживали и ели весь год. Вкус ее от этого не меняется.
В морозилке можно хранить пока не съедите.

Боюсь что нет. Как бы в кашу не превратилась после разморозки

Конечно. У меня сейчас много замороженой домашней стоит. Очень вкусная и после разморозки

Она сейчас уже слишком дорогая, надо было покупать месяц назад