Покупка и выбор продуктов

Подскажите, что это за рыба?

Были в гостях у родителей, когда уезжали, они нам дали замороженную рыбу. Нереально вкусная оказалась, по вкусу, как карп, но без костей. Очень жирная. С ярким запахом тины. Я спрашиваю, как называется, говорят - " жемчужная". Я спрашивала в магазине, на рынке, никто такую рыбу не знает. В интернете по запросу "жемчужная рыба" есть информация только по аквариумным рыбкам. Подскажите, может она как-то по-другому называется? Уж очень вкусная. Смотрите фото
Это судак.
Ольга Кудряшова
Ольга Кудряшова
0
Лучший ответ
Ирина Пергаева Внимание модераторам! Пользователь alex удаляет ЛО, выбранные авторами вопросов и выставленный после этого на голосование вопрос накручивает голосами из многочисленных личных кабинетов. Примите меры.
Все кто это читает, будьте бдительны.
Юлия Викторовна вы судака без чешуи видели?
Елена Мезенцева Это не судак. К, сожалению, это вьетнамский пангасиус! Который они еще называли морским языком. Теперь продают тушками, пользуясь нашей неосведомленностью.
Татьяна Долгая Я купила и отварила, очень вкусная рыба.
Скорее всего линь или налим!
Появилась в продаже рыба под названием "жемчужная". У нее нет чешуи, как таковой. как у скумбрии. Относится в жирным рыбам, типа масляной. На брюхе много жира. Мясо белое, слегка отдает тиной, как карп.
Татьяна Татьяна Это именно та рыба, но автор не знает другого названия, как и я)
Алеся Ххх Это не эта рыба. На фото в вопросе хвост немного идет на расширение, а на фото с рецептом совсем другая рыба, у нее хвост наоборот сужается
Не знаю такой=)))
может налим или сом
Юлия ***
Юлия ***
90 344
Может пикша)
Марина Турсина
Марина Турсина
92 198
Очень сложно. По фото
Толстолобик, пангасиус...
рыбу несвежую опять в окно закинули соседу, он выбежал, сталь гонятся по улице за сорванцом, еле догнал - сунул прямо в руки
так не определишь... надо фото - фас, профиль, рост, вес, отпечатки пальцев - вообще изумительно..
В_
Валери_Я ______
38 518
Это сом.
Это один из видов пангасиуса. А уж как рыбу называют продавцы, остается на их совести.
Вера Гуслякова
Вера Гуслякова
27 148
Жемчужная рыба

Так можно назвать эту сильно сжатую с боков стремительную и вездесущую серебристую рыбешку. Речь идет об уклейке

Укле́йка, или обыкнове́нная укле́йка, или силявка [1] (лат. Alburnus alburnus) — распространённый вид рыб из семейства карповых (Cyprinidae).
Что-то из так называемых "масляных", похоже на Саворин.
*A
***beutiful_ Angel***
15 563
И правда - СОМ!
Алёна Кравченко Сом, хвостовая его часть.
Жеичкжная форель одно время на рынке продавалась, слабосоленаяи даже копченая, сейчас не вижу.
Марина З
Марина З
11 271
Скорее всего это голец (цвет кожи не понятен на фото). Рыба очень вкусная, жирная. Обитает о реках, на нерест идет в море, но некоторые виды постоянно живут в реке, есть виды обитающие в озерах. Окраска рыбы может значительно отличаться из за того где она живет.
Юлия Казакова
Юлия Казакова
3 610
по волокнисности и по мясу похожа на скумбрию но может это маслянная или но мож реально жемчужная
СКУМБРИЯ (Scomber scomber) отличается от японской отсутствием плавательного пузыря и чешуйного панциря (корсета) в передней части тела. Этот вид, эндемичный для северной части Атлантического океана, встречается у берегов Северной Америки от Лабрадора до мыса Гаттерас и у берегов Европы от Канарских островов до Исландии, а также в Средиземном, Мраморном, Черном, Северном и Балтийском морях. Случайные заходы скумбрии указаны даже для Баренцева и Белого морей. Эта быстрая стайная рыба достигает во многих районах ареала значительной численности. Она встречается при 8—20° С и совершает сезонные миграции вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Черным морями. Эти миграции носят характер нагульных и позволяют виду полнее использовать кормовые ресурсы (пища скумбрии состоит из мелких рыбок и зоопланктона) . Скумбрия не имеет чешуи. Черноморская скумбрия, например, зимует и размножается в Мраморном море. Нерест ее происходит в начале весны, после чего отнерестовавшие особи, а также мелкие неполовозрелые рыбы, которых одесские рыбаки называют «чирусом» , направляются через Босфор в Черное море. Массовый ход скумбрии на север продолжается с апреля по июнь, причем основная масса мигрирующих стай идет вдоль болгарских и румынских берегов. Косяки скумбрии держатся в верхних слоях воды, часто у самой ее поверхности. В этом случае они производят характерный шум и хорошо заметны наблюдателю по всплескам и потемнению воды, а также по скоплению рыбоядных хищников — дельфинов, тунцов, чаек.
сиг
это рыба и жаренная
молчаливая рыба...
А спросить первоисточник слабо?
Татьяна Татьяна Первоисточнику рыбу привезли из астрахани и сказали, что это жемчужная рыба. Концы в воду
Пеленгас
Скумбрия, или что-то по типу.
Sofia Barinova
Sofia Barinova
804
скумбрия)
а не это ли рыбка была??? http://animalreader.ru/golets-ryiba-bez-cheshui.html
Татьяна Татьяна Я уже не знаю, столько уже советов и ответов. Внешне немного схожа
Майра Нургазина похожа, я тоже наткнулся на такую рыбешку
пангасиус!!!!
форель
Это рыба называется пангасиус, которую выращивают во Вьетнаме.
Оксана Андрусенко Цвет мяса бледно -
розовый
это пангасиус!!!! "Выращивают пангасиус во Вьетнаме, там его едят уже много лет. Ошибочно, пангасиус называют морским языком, но это не верно... " он действительно нереально вкусен.... находка для любой хозяйки, "лысенькая" без чешуи и жирная. Сочная белая мякоть, не разваливающаяся про жарке, ароматная и очень вкусная!
да это просто мидии или устрицы-я так думаю
Это пангасиус, очень вреден для здоровья.
жемчужная форель
ДА я знаю рыбу жемчужную )) На НГ спросила у продавца, на выездной ярмарке, рыбу для запекания и мало костей, Она предложила жемчужную, клаа-с-с-ная рыба в магазинах её не видела . Вот сегодня опять на ярмарке купила сразу две. Именно жемчужная белое мясо, мало костей нереально вкусная и немного пахнет тиной.
Это Пангасиус
Умейте искать в инете- это ПАНГАСИУС !!!Рыба. которая запрещена во многих странах мира !
Так трудно сказать...
Larisa Ernezaks
Larisa Ernezaks
189
Либо форель либо сельдь, щука.
Но я думаю СКУМБРИЯ ЖАРЕНАЯ
типа такой (прямо написано - Жемчужная) купил сегодня на рынке по 315 р/кг Странное для россии название жемчужная несколько повергло в недоумение...
Это толстолоб, скорее всего
это Пангасиус! Скорее всего из Вьетнама.
Вообще по идее карп!
я тоже думаю саворин)
Erdauletova
Erdauletova
152
Покупала несколько раз, запекала, очень вкусная. В магазине сказали, что дальняя родственница форели.
Отвратительная рыба! Есть не возможно!
Aigerim Tymbaeva
Aigerim Tymbaeva
133