нет. В обезжиренном точно нет. А по поводу пальмового масла - бояться не стоит. Нас пугают им. Но пальмовый жир получают различных фракций. Грубо - трех степеней очистки. Самая высокая очистка это пищевой жир, есть еще косметический и технический. Не разобравшись в вопросе нас пугают как раз тем, что в пищу вносят технический жир. Это не так. Конечно, это может быть в домашнем твороге. Туда что только не вносят. А промышленный творог если и содержит растительные жиры, то высшей степени очистки. С эти сейчас очень строго. К тому же технический и косметический жир достаточно трудно вработать в творог (и в масло).
Что касается непосредственно вашего вопроса - нельзя сделать творог с жирностью 0%. Будет хотя бы 0,5% жира. Потому что невозможно получить абсолютно нулевое молоко. Поэтому в обезжиренном твороге будет только жир молока. А какой смысл в обезжиренный творог вносить инородный жир по дорогостоящей технологии если нужна минимальная жирность? Это мало-мальски целесообразно для жирных творогов. Так что нет. В вашем любимом обезжиренном твороге никаких растительных жиров нет.
Покупка и выбор продуктов
кто ест творог вкусный день обезжиренный? там правда есть пальмовое масло?
Наташа Дыдыкина
Позвольте спросить, а в кефир и молоко могут добавлять пальмовое масло (неважно какой фракции и очистки, главное само наличие пальмового )????Делаем сами творог из кефира. Пью молоко . И так как полный состав не указывают даже на масле сливочном"закваска, сливки"(даже не указана соль, красители, есть ли расти. жиры и тд), то на молоке тем более не укажут чем восстановили жирность....
я его обожаю, безумно вкусный! видела много отзывов, статей на тему пальмового масла в этом твороге... не знаю, кому верить. Если верить производителю, то состав хороший. Тем более это комбинат детского питания. Но на вкус творог действительно не кажется таким уж и обезжиренным...
И смущает срок годности - 10 дней для творога много
Крахмала там нет - проверяла сама. А вот пальма... лучше в лабораторию.
Читала, что дома можно проверить следующим образом: оставляем творог на ночь на воздухе (всмысле не в холодильнике). настоящий останется прежнего цвета, но приобретет немного кислый запах. Если же есть пальма, творог пожелтеет, но запах не изменится. Не знаю, насколько этот метод надежен
Но я все равно его люблю и постоянно ем)
И смущает срок годности - 10 дней для творога много
Крахмала там нет - проверяла сама. А вот пальма... лучше в лабораторию.
Читала, что дома можно проверить следующим образом: оставляем творог на ночь на воздухе (всмысле не в холодильнике). настоящий останется прежнего цвета, но приобретет немного кислый запах. Если же есть пальма, творог пожелтеет, но запах не изменится. Не знаю, насколько этот метод надежен
Но я все равно его люблю и постоянно ем)
Похоже, в 90% творога в СПб точно есть пальмовое масло, Увы, проверит самой можно только опытным путем. Я делаю пробный сырник, если есть пальмовое масло, то на горячей сковороде сырник буквально "плавает" в жире, который застывают потом в плотный белый жир. Так я перебрала почти всех производителей в нашем регионе и остановилась на "Приневском", дорого, конечно, но очень вкусно и безопасно.
Ирина Иванова
это не пальмовый жир. Это паршивая технология. Плавится у вас не жир, а весь комплекс с влагоудерживающими агентами. Пузырится сыворотка. Так что ваш тест не вполне верен.
Не будет плавится творог по кислотно-сычужной технологии получения с достаточной степенью обезвоживания. Но все равно - выбрали свой продукт, и хорошо.
Не будет плавится творог по кислотно-сычужной технологии получения с достаточной степенью обезвоживания. Но все равно - выбрали свой продукт, и хорошо.
в твороге вкусный день обезжиреный 1.8% жира
Осторожно, крахмал!!
Я, к сожалению, тоже наркоманию по этому творогу. На Кето диете ем каждый день по несколько пачек.
И помимо претензий к составу, которые предъявляли выше добавлю, что в нем крахмал все таки есть!
Провела эксперимент сегодня 2.09.18 - йод посинел... То есть что там реально намешано, вообще не известно, понятно одно- в составе вранье.
Как то буду слезать с него. Девочки, поделитесь вашими находками в обезжиренным твороге, на что бы перейти!?
И еще втихаря измена масса - теперь за ту же цену в пачке заявлено 180 гр (было 200 гр), а по факту 160-170 гр.

Я, к сожалению, тоже наркоманию по этому творогу. На Кето диете ем каждый день по несколько пачек.
И помимо претензий к составу, которые предъявляли выше добавлю, что в нем крахмал все таки есть!
Провела эксперимент сегодня 2.09.18 - йод посинел... То есть что там реально намешано, вообще не известно, понятно одно- в составе вранье.
Как то буду слезать с него. Девочки, поделитесь вашими находками в обезжиренным твороге, на что бы перейти!?
И еще втихаря измена масса - теперь за ту же цену в пачке заявлено 180 гр (было 200 гр), а по факту 160-170 гр.

Хочется верить, что никаких вредных добавок в нем нет. Я на Дюкане сижу так для меня "Вкусный день" просто находка. Даже не ожидала, что обезжиренный творог может быть таким вкусным, до сих пор всё на коробочку смотрю, не ошиблась ли с жирностью. Запеканка с овсяными отрубями и со "стевией" - бальзам на измученный желудок, просто праздник какой-то!
Похожие вопросы
- Правда что пальмовое масло, содержащееся в твороге и сметане, полезнее чем сливочное ?
- Творог на развес обезжиренный. ситуация на рынке
- Пальмовое масло вред для здоровья в любом возрасте.
- Пальмовое масло везде?
- Купил российский сыр в одном из сетевых магазинов 600 руб. кг., дома проверил и оказалось что в составе пальмовое масло.
- Я слышал, что пальмовое масло крайне вредно...
- Оказывается, пальмовое масло не вредное. Так почему же много возмущения насчет пальмового масла?
- ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО полезное или вредное (пищевое, техническое)
- Пальмовые масло яд для человека, насколько это правда?
- Почему майонез вреден? Состав же простой заявлен на упаковке. Пальмового масла в составе нет. Подсолнечное итак все едят