А вы покупали и если да то где настоящую качественную квашенную капусту?

уже лет тридцать сама квашу и всё время разная - тут и с капустой надо угадать и поймать температурный режим == но у всех вкус разный === а на продажу настоящую квашеную сейчас редко кто делает - слишком много возьни = заливают рассолом и продают на третий день а настоящей квашеной капусте нужно две недели

германскую покупала. в супермартете. или в ALDI или в LIDL (обе сети германские). для одной любительницы кислой капусты. осталась довольна. я не ем. мне не нравится

Сами квасим, и ещё чимчу корейскую тоже сами делаем.

а я и квашу сама, тем более делов-то, ее поквасить.... не покупала уже очень давно

я тоже сама квашу

иногда жена себе берет бочковую) в Эссене бочки стоят) весовая) самим чуток квасить не вариант, никто не ест её)

Один раз купила в супермаркете... Не понравилось. Больше не покупаю)) Благо тетя из деревни домашнюю передает иногда.
Сама я пока не квасила ни разу, хоть и люблю капустку. Но, собственно, все впереди!)
А по каким параметрам в той передаче определяли качественность капусты?

сама квашу в начале ноября с магазинной не сравнять... да и не сложно это делов то на 30 минут..

Если есть необходимость в hard-щях, иду и покупаю у бабок.

А критерий качества каков? А я сначала покупала, теперь сама делаю

сами делаем. очень вкусно с брусникой или с яблоками вообще улет.

сама квашу

У меня муж очень вкусно делает квашеную капусту сам, покупать не приходится.

сделанная дома