Какие продукты или блюда считаются "экзотикой" в наше время?

Щи серые с бараниной, калитки и прочие пирожки с кашами и простоквашей, и гарантирую почти никто не ел топленую в печи сметану. Вот это экзотика, а не мангостины с маракуйями.

Ну, сейчас -то уже почти всё можно достать. Были б деньги. :)
Хотя разные люди есть, кто-то боится попробовать новое.
Считается экзотикой рыба фугу, столетнее китайское яйцо и разные деликатесы далёких стран, которые часто вызывают у европейца отвращение даже видом подачи на стол

Есть знакомый, который не пробовал даже кальмаров. Не говоря про осьминогов.
Одна дама никогда не пробовала креветочную икру - покупает их, безголовых и чищенных.
Ещё одна не ела устриц. И боится. Есть ещё недешёвая фуагра и куча нераспробованных итальянских сыров.
Моя приятельница прежде не пробовала хамон, к примеру, я ей недавно привезла из Испании. Была в восторге. .

Моя соседка никогда не была за рубежом, и не ела многого, она не пробовала
дуриан или маракуйю, для неё экзотика даже личи, кумкват и пр.

А сосед не пробовал строганину.

А я и сюрстрёминг в Швеции пробовала, и лютфиск. И в Германии их разнообразную мясную и рыбную продукцию. И в США мясо крокодила.

Черная икра
ее запретили добывать
давно

Черная икра.

гречка - сечка. Не могу купить давно.

квашенная капуста днем с огнем не сыщешь.

Те, которые никогда не пробовал.

у нас редко продавали апельсины бананы ананасы, зато рядом был коопперативный магазин и дичь и зверье всякое копчения продавались там хотя и стоило все весьма прилично

так полагаю, что вообще кушать не надо - снова реклама требует проверить долги у СП

пельмени домашние

маракуя

Для каждого свое, кто то часто езтит в экзотические страны и там этого всего завались, а кому то и обычное манго экзотика.... а кому то и требуха крупных жтвотных.
Для меня многое наверное экзотика, не так уж я избалованна.

открой книгу рецептов Молоховец.
там практически любой рецепт-экзотика.
например обычный-по тем временам обычный- оливье, только не путай с тем что тебе мама на НГ настрогает.... это-не оно)

Колбаса из мяса)

имбирь

Фрукты экзотические. Цены на них ломят - ужас ((

манго

тушенка