..Муж купил ржаную муку.. случайно... и что мне теперь с ней делать то...? Хлеб печь не предлагайте..)..

Котлеты ржаные с орехами
к муке добавить, пропущенный через мясорубку картофель отварной, лук, грецкие орехи
Добавить яйцо и молоко или сливки. Специи по вкусу. Сформировать котлеты.
Жарить и со сметанкой- вкусно.
У меня тоже в холодильнике простояла долго такой пакетик муки, а потом вот приспособилась.

блины

Если хлеб не хотите, то совсем по чуть чуть добавляйте в тесто для пирожков. 1/5 часть, не больше. А то сильно серые будут. Блинчики, лепешки http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/pshenichno-rzhanaja-fokachcha-46514

обои клеить-------

Квас из ржаной муки самый полезный из всех видов хлебного кваса.

Квас, приготовленный из ржаной муки, не только прекрасно утоляет летом жажду, но его можно назвать профилактическим и диетическим продуктом.
Благодаря входящим в его состав полезным веществам и витаминам его можно использовать для лечения авитаминоза.
Квас из ржаной муки благотворно действует на все системы нашего организма, регулирует обменные процессы, повышает работоспособность. Все полезные и целебные свойства квас приобретает в процессе брожения.
Ржаной квас полезен при гастритах с пониженной кислотностью, гипертонической болезни, при заболеваниях сердца, ослабленном иммунитете, дисбактериозе, укрепляет зубную эмаль. Кислоты, входящие в состав кваса могут разлагать и выводить из организма мертвые и больные клетки. Можно без опаски употреблять квас из ржаной муки и тем, кто соблюдает диету, ведь его калорийность очень низка и он не содержит жиров.
Автолюбителям нужно помнить, что содержание алкоголя в квасе из ржаной муки может быть от 0,7 до 2,6%.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/105105/
Может быть печенье? У меня тоже дома 2 кг.

Калитки, ватрушки из ржаного теста с начинкой из картошки. Рецепта, как такового у меня нет, но можно поискать. В детстве пробовала, пока свежие, очень вкусные

в Прибалтике ела морковный пирог из ржаной муки (или 50:50). Рецепты в интернете точно есть, он там достаточно популярен. Не скажу, что прямо произведение искусства- но мне вообще не очень морковные торты нравятся.
С другой стороны, если добавить пряности - то вполне может получиться

квас
я как-то помню огромный шоколадный пасхальный кулич фигачил из ржаной муки смешанный с пшеничной... орехи разных видов, цукаты, мак, изюм, курага... всё слоями, сверху сгуха.
реально вкусная хрень получилась, но немного странная. потом её еще неделю ели.

В подливу к тушеному мясу, оладьи (смесь рж. и пшен. муки) ,калитки, шаньги, рулетики/пирожки из тонкого теста, закваску сделать .

Ржаные лепешки

Сделать крутое тесто со специями, обмазать свина или куру и запечь

отдай соседке, она хлеб испечет тебя угостит

Национальная удмуртская выпечка Перепечи пекутся на ржаной муке)))

слепите тесто, потом в морозильник и утром мужу по башке))

Она, вроде как, только на хлеб, На остальное невкусно. Так это... поменяй те не пшеничную.

на 1 часть ржаной муки 2 части белой... тесто пойдёт хоть на что и хоть куда...

Купи новую муку