Покупка и выбор продуктов
Современные колбасы и сосиски нельзя придавать термической обработке? Жаришь или варишь и она уже вообще никакая.
В том виде в каком продают он держатся бодрячком ещё, а когда сваришь или поджаришь, такая масса сомнительная получается, вкус исчезает и как губка синтетическая становится. Почему так?
Пластмасса не любит термической обработки.
при нагревании освобождается вода в свободном виде, она разрушает структуру изделия. Их не варят при 100С, это значит испортить..
в составе много воды, стабилизаторов, крахмала, жиров. вот и теряет форму при жарке.
Нормальные можно.
Когда покупаете, смотрите на сорт. И покупайте А или, в крайнем случае, Б.
Когда покупаете, смотрите на сорт. И покупайте А или, в крайнем случае, Б.
а это смотря где покупать, это первое, вот купил я себе контактный электрический гриль, 5 минут и колбаски готовы, прожарены
Их, вообще, лучше не употреблять! Какая уж тут обработка ...
Современные сосиски и колбасы - НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ, поскольку они не имеют никакого отношения к мясу, или имеют - косвенное (см.: "мясосодержащий продукт").
Ну если покупать самые дешевые колбасные изделия, то что вы хотите от них получить? Что купили, то и получили. Более приличные и жарятся, и варятся нормально.
Даже более того - человек может вообще без мяса жить. Всё необходимое организму содержится в овощах, фруктах, крупах.
Ой! Помню один случай из 90-х годов, с польской (произведена там) колбасой - типа в вакуумной упаковке, полукопчёная. Приехали к приятелю с подругой. Ему отдали эту колбасу, чтобы он яишенку с ней пожарил. А сами за пузырьком метнулись. Когда вернулись, он жарит яичницу без колбасы. Мы сразу на него набросились, мол что такой голодный - всю колбасу сожрал! А он показывает, что яичница покрыта какой-то желтоватой жидкостью типа лимфы. Вот ваша колбаса, вся расплавилась.... Там даже намёка на мясо не было. А сейчас эти продуктовые технологии в Россию перекочевали. Раньше-то при СССР как было: Привезли на мясокомбинат скот, быстрее забили и быстрее выпустили продукцию - получили премию! А сейчас: привезли скот, а из него стараются сделать как можно больше продукта! Там и шкурки и рога и копыта в ход идут. Про крахмал и всякие "E" уже вообще молчу. Так, что купить сейчас настоящую Останкинскую или Русскую вряд ли получится.
Отрава....
Похожие вопросы
- Колбаса и сосиски "МОГУТ" подорожать на 15%. А те кто об этом просят, вообще в курсе что они об этом просят?
- Сколько мяса в современных колбасе и сосисках? И сколько должно быть?
- А Вы сосиски и сардельки обязательно подвергаете термической обработке или можете сырыми употреблять? Не боитесь?
- из чего далают современную колбасу?
- Вы едите колбасу или сосиски? я последнее время перестала покупать. Столько всего говорят о вреде.
- Вы колбасу и сосиски кушаете, или считаете их вредными продуктами
- Какой мясокомбинат считается лучший в России?(Иными словами,какая колбаса и сосиски лучше?)интересно ваше мнение,спасибо
- Вы едите колбасу и сосиски? Или считаете что ТАКОЕ лучше не класть в желудок????
- Какие продукты мясного приготовления можно приготовить дома вместо колбасы и сосисок
- Какие нынешние продукты питания (колбасы, сыры, сосиски, молочка, сладости итд) сравнимы по вкусу качеству с продуктами СССР?