А известно ли вам, что входит в состав натурального сыра?

Мне известно. ))) Я его сам делал.

Прочитал все буквы - написана редкостная ху.... бень. Яйца и сметана в сыре не допускаются. Творог и сыр на начальном этапе вещи фактически идентичные. Творог из сырого молока к продаже в РФ и большинстве европейских стран не допускается.
Ферменты любого происхождения, пепсин, сычужные ферменты, химозин - это молокосвёртывающие ферменты, которые собственно сыр и делают.
Кроме этого может быть хлорид кальция. Это как раз именно тот источник кальция в сыре и твороге. Применяется для более полного отделения сгустка.
Кроме того в сыре может присутствовать бактериальная закваска. Она влияет на сорт сыра. Что получится из первоначального молочного сгустка.

Прочитала...
вопрос-а ты какой сыр ешь??

Творог входит и молоко

конечно. состав указан.
в том что сейчас есть будем - сыр твердый выдержанный превосходного качества:
молоко пастеризованное овечье (не пастеризованное при производстве сыров редко используется), молочные и сычужные ферменты, соль.
без ферментов сыр не изготавливается - молоко ферментируется для изготовления сыра.
а "не натуральный" это какой? не копируйте всякую ерунду из сомнительных источников

Изучал этикетки бутылок всю сознательную жизнь. По ним и читать учился. И нашел таки спирт етиловый класса люкс.

в состав натурального сыра ничего кроме натурального молока входить не должно, кроме возможно свертывающих компонентов

Идеальный - «чистый» сыр должен изготавливаться только из молока, закваски и соли. Такой состав – большая редкость.

цианид урана сказал всё!

Известно. Я всегда смотрю на то, что покупаю.

молоко и сычужный фермент