Покупка и выбор продуктов

Как проверить мед на натуральность?

Каким способом можно проверить мед на натуральность на рынке? А также, как проверить мед, который уже кристаллизовался?
??????? ??????????
??????? ??????????
82
Если из РФ а точнее из Москвы 99% паленка с примесями левыми
Лида Козинова
Лида Козинова
89 281
Лучший ответ
Те кто раз ели с пасеки уже потом не ошибется
руку намазать мёдом. настоящий впитается без следа. палёнка останется на коже
Нина Хомерики
Нина Хомерики
53 550
Леонова Ирина
Леонова Ирина
67 559
точно технологию не помню ...в ней берется два поляризованных стекла и смотришь через них закрутка спиралей. лет 5 назад уже отвечал.

это как отличить мед от сахарной смеси
Сурия Худярова
Сурия Худярова
88 611
в добавление к сказанному выше: скрепку нагреть до красна и опустить в мед - на скрепку не должно ничего налипнуть, она будет чистая, не должно пахнуть жженным сахаром
Sweet *kitten*
Sweet *kitten*
75 526
Татьяна Белова Ну да, продавец мне прям позволит опускать скрепку в его товар.
100% гарантию натуральности мёда могут дать только лабораторное исследование.
Юлька .
Юлька .
806
1) Проверка на тягучесть Натуральный мед ни в коем случае не водянистый. Он должен быть тягучим. Прогрейте мед примерно до 20 градусов, помешивая ложкой. Затем выньте ложку и начните ее вращать - если он нормальной консистенции, то должен наворачиваться на ложку, а не стекать. Затем посмотрите, как мед будет стекать обратно в емкость – он должен медленно ложиться горкой, образуя на поверхности пузырьки.

2) Проверка газетой Капните немного меда на бумажку (кусочек газеты или туалетной бумаги) – бумага должна остаться сухой. Если мед растекся и образовал мокрый след, значит, в нем есть вода.

3) Проверка на хлебе Еще один тест на наличие воды, которой быть не должно, можно провести с помощью кусочка хлеба. Его просто надо опустить в мед на 10 минут, после чего извлечь. В натуральном качественном меде хлеб должен затвердеть, в поддельном же он размякнет.

4) Проверка йодом Для того чтобы обнаружить в меде примеси, понадобится провести простейший опыт. Разбавьте немного меда водой и добавьте туда каплю йода. Если жидкость приобрела синий цвет, то в ней есть крахмал или мука.

5) Проверка уксусной эссенцией Для этого тоже надо сделать раствор меда с помощью теплой воды. Если при добавлении уксусной эссенции раствор зашипел, но в нем содержится мел.
Маришка Я -_
Маришка Я -_
211