Люди которые имели дело работы с колбасными шприцами, очень нужно Ваше мнение

проще электрическую тмясорубку все в одном комплекте есть и колбаски можно делать и фарш рубить

купи пару кило нитритной соли. молотого белого перца. молотого муската. дегидратор колбасный тыщ за 15. шприц никогда не бери с изогнутой нижней трубкой. из нее вручную надо будет каждый раз удалять 100 граммов фарша. да. и не забудь литру дешевого коньяка для фарша

если только для себя и близких, то достаточно обычной электро мясорубки где есть насадки для колбас. нужна ещё нитритная соль со специями и оболочка (черева. она же кишка) я вообще начинала с мясорубки за 1500 в ленте. на ней научилась. колбасный шприц вам пока не нужен-он от 8 тыс, расчитан от 3 кг механический, ломаться там нечему.
сайты-ем колбаски, биостар кулинар.
оболочки продаются в мясном отделе Лента и Метро кеш энд керри.

он сам может если ему надо

Честно говоря, подарок странный. Обычно кухонные гаджеты и агрегаты выбирает сам хозяин - под свою руку, темперамент и вкус)) Я для изготовления колбасок прекрасно обхожусь насадкой на мясорубке. Мы же не в промышленных масштабах их готовим... А шприц, как мне кажется - лишние хлопоты.

Я вот тут брал (https://aliexpress.ru/item/33033421086.html) с пластиковыми насадками (6lbs - 3 кг) крепко прикрепляется к столу. Удобно. Доставка из России. Дошло за 3 дня, доставил курьер. Если по ссылке нет из России, ищите такой же, чтобы доставка из России была.

Шприц для набивки колбасы — это кухонный инструмент, используемый для наполнения оболочек мясным фаршем. Он состоит из цилиндра, плунжера и сопла. Цилиндр заполняется мясным фаршем, а поршень используется для проталкивания мяса через сопло в корпус. Шприцы для начинки колбасы можно найти в Интернете или в некоторых магазинах кухонных принадлежностей, я беру тут: https://www.zdoroveevo.ru/catalog/tovary-dlya-proizvodstva-kolbasok/shpritsy-kolbasnye/ разная ценовая категория, в зависимости от материала исполнения.

Шприцы для набивки колбасы часто делают из пластика или металла. Они различаются по размеру. Размер сопла также варьируется. Для них доступны также различные типы насадок, например, те, которые создают сосиски, или те, которые позволяют набивать сардельки.