Покупка и выбор продуктов

Про колбаску-кровянку... не подскажите?... (см)...

Покупали на фермерском рынке такую колбаску впервые.. внутри гречневая каша...
жир свиной вроде-(или др).. перец.. чеснок чувствуется.. ещё что-то.. соответственно
цвет кровавый... вкус специфический.. но понравился продукт натурального качества...
не подскажите полезен-ли или вреден этот продукт?.. готовите-ли вы его сами.. каков рецепт?..
ещё смотрим.. колбаска не долгого хранения.. поэтому замораживаем прежде чем отрезать
нужное кол-во.. но вкус от этого как-бы не меняется.. и вы лично любите колбаску-кровянку?...
ЕК
Екатерина Королёва
72 471
Гречневая каша и жир? а кровь там чья тогда?
Нормально отношусь к кровяной колбасе, не то чтобы прям люблю ее, но поесть могу. Да и сама не готовлю. Вообще, там железа много, витамины, микроэлементы. В общем полезно.
ЕГ
Евгения Голикова
72 084
Лучший ответ
Екатерина Королёва Да.. именно гречневая каша вперемешку с жиром и специями.. также мясом..
довольно вкусно... а кровь свиная или телячья.. думается.. но не птицы точно...
рецептов множество. в каждой стране и в важдом регионе свои. вот посмотри, например, но не переключай язык на русский - на русском очень скудная информация. https://es.wikipedia.org/wiki/Morcilla
мы сами не готовим. покупаем иногда разные - для любителей. мне не нравится, хотя пробовала все чтобы знать вкус, текстуру
АА
Айгерим Ауганбаева
94 329
Родилась и выросла в Эстонии. Кровяная колбаса-veri vorst- там национальное рождественское блюдо. Никогда не ела. Еще и с крупой. Но сестра ест с удовольствием. Каждому-свое. Еще ужасные детские воспоминания от хлебного супа в эстонском детском саду. Но по-эстонски говорю без акцента. Уже 45 лет живу в Спб. Эстонию нежно люблю. Часто к сестре езжу, друзей много.
Алина Лапандина
Алина Лапандина
59 256
Такую колбасу только жарить с картошкой, тогда вкуснее получается. Состав кровяной колбасы: Кровь пищевая сырая, свинина, крупа гречневая, лук репчатый очищенный, лук репчатый жареный, соль пищевая, перец черный молотый, перец душистый молотый, чеснок свежий очищенный, мука пшеничная
ТМ
Татьяна Михалкин
68 450
Кровяня колбаса готовится из крови
Просто кровь
Еще в нее добавляться каша может
Но это для большего ее увиличееия
Как в котлеты хлеб
Чеснок для вкуса и все
Юлия Захарова
Юлия Захарова
93 432
Екатерина Королёва Нее... ещё перец и жирок свиной или говяжий точно прослеживается.. может и др...
Вреда нет, раз продукт натуральный. Мы делали такую колбасу, когда свои свиньи были. Добавляли в кровь тоже гречку, немного сала, специи, чеснок. Вкусно было.
AZ
Ainura Zikirovna
95 819
Кровяная колбаса это из белорусской кухни, раньше она продавалась там, может, и сейчас ее делают. Была двух видов, одна тонкая, с перловкой, другая толстая, там крупы не было, были кусочки зельца. Мне больше нравилась первая. Но есть кровянку нужно было с соблюдением мер предосторожности: в ней иногда попадались мелкие кусочки костей.
В целом неплохая вещь, как говорится, дёшево и сердито. Во всяком случае, раньше она стоила недорого, не знаю как сейчас.
Bermet Saypidinova
Bermet Saypidinova
84 075
Айгерим Ауганбаева это из кухни многих стран мира. и ещё задолго до того как появилась Белоруссия :))
В ней содержится ряд витаминов, среди которых на первом месте стоят витамин D, РР, и витамины группы В. Особенно это касается витамина В12 или, как его еще называют, кабаломина, который отвечает за кроветворение. В кровяной колбасе много селена и фосфора, натрия и калия. В ней много полноценного качественного белка, также высоко содержание важных аминокислот: лизина, гистидина, валина, триптофана.
Наталья Федяшова
Наталья Федяшова
98 900
Bermet Saypidinova витамин В12 - кОбалАмин.
Очень вкусный и полезный продукт. Мы кровянку любим поджарить слегка перед употреблением. Но у этой колбасы, есть один минус- её нельзя людям с повышенным давлением.
Даша
Даша
77 718
Нормально отношусь. Кровь, гречка, может быть тертая картошка, кусочки мяса. Недолго хранится, потому что с кровью.
Наталья Юрпалова
Наталья Юрпалова
37 558
Желудок позволяет - главное, чтоб на вкус самое то было)
Юля Варламова
Юля Варламова
2 352

Похожие вопросы