Кто покупает сухое молоко, как оно на вкус разбавленное водой-вкусно, сухой яичный порошок-как ОНО в деле? опыт в выпечке

Если взять хорошее сухое молоко, то его можно много где использовать.
При покупке нужно помять пакетик - если порошок скрипит как толченое стекло, то не брать. Если поскрипывает как крахмал, значит нормальное.
Но лучше всего покупать сухое молоко в специальных магазинах для кондитеров, так надежнее.
Я сухое молоко люблю добавлять в картофельное пюре, получается ароматно. И еще пек печенья по рецепту Молочное печенье с орехами https://www.good-cook.ru/tort/tort_1057.shtml Вкус фантастический

Ты на этом сайте посмотри, там вроде бы были еще какие-то рецепты с сухим молоком.

как на вкус я не знаю, так как сухое молоко кладу по рецепту при выпечке хлеба в хлебопечке. хлеб получается вкусный. яичный порошок тоже не пробовала в чистом виде, так как встречала и использовала его только в составе блинной муки при приготовлении блинов.

Сухое молоко - ассоциации с девяностыми) Любила его ложкой есть. Во рту прилипало так прикольно. Да и разводили, пили, конечно, мама что-то пекла с его добавлением. Сейчас не покупаю, как-то нет необходимости. Меланж тоже не покупаю, но у меня есть знакомые, которые его используют, отзываются хорошо. Пробуйте)

не покупаю

такие вещи не покупаю

Я и сухое молоко (разных марок), и сливки пробовала (frima). Удобно хранить, каши варить. Сливки в кофе хорошо идут. Для выпечки не использую.

Не вкусно

изделия из сухого молока сразу можно по вкусу отличить... не вкусно.. А вот яичный порошок не знаю как он в выпечке... никогда не использовала

Мама брала мне не зашло