Почему сахар вреден а мед полезный ?

Сахар ( сахароза ) и фруктоза с глюкозой по разному перерабатываются в организме.
Мёд в основном состоит из фруктозы и глюкозы. Сахара там почти нет.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Мёд

мёдотерапия - одно из направлений медицины, или апитерапия

Это вопрос веры
Вам в категорию религии

Потому что это заблуждение. Чтобы получить пользу от меда его есть нужно столько, что вред от содержащихся в нем сахаров перекроет всю гипотетическую пользу.

Переизбыток сахара вреден. И неважно в какой форме.

потому что в мёде не содержится сахаров

Разные системы расщипления

Мёд на около 75% состоит из сахара, остальное это вода, но помимо этого в нём есть полезные микроэлементы. А чистый сахар это просто сахароза, пустой углевод без минералов, который добавляет лишнюю калорийность. По сути оба они не вредные и не полезные, всё зависит от количества и личных приоритетов каждого человека.

Полезными или не полезными продукты не бывают. О пользе или вреде можно говорить только с учетом количества и индивидуальных потребностей.

Мед в больших количествах тоже вреден, а вообще в нем еще есть другие, полезные вещества, кроме сахаров.

С калориями и высоким содержанием углеводов все понятно, но если вы уж никак не можете без сладкого, мед все же гораздо полезнее сахара. Дело в том, что белый сахар — продукт для организма совершенно бесполезный: он не содержит ни витаминов, ни минералов, ни белков — одни только быстрые углеводы. Мед, при таком же содержании углеводов, богат множеством полезных веществ, которые несколько уравновешивают его сладость.

Всё полезно в меру, и вредно без меры!

Потому что сахар делают из тростника, сахар вреден для зубов. Попробуй съесть тростник и сломаешь зубы. А мед делают пчелы, они мягкие, и зубам не вредят.

Сахар полезен в рамках разумного,как и мед

А так мед вреден, если в кипяченую жидкость добавить

Потому что в меде нет сахара ¯\_(ツ)_/¯