Что ЗАВИСИТ от ГЕОМЕТРИЧ. РАЗМЕРОВ СВЕТОЧУВСТВИТЕЛЬНОЙ МАТРИЦЫ Ф/АППАРАТА. У какой фирмы НАИЛУЧШИЕ МАТРИЦЫ ф/аппаратов?

Краткий ответ -- зависит всё!
Чуть более развернутый ответ: эффективная чувствительность (т. е. отношение сигнал/шум) , полезная площадь пикселя (отношение площади пикселя к площади той его части, которая воспринимает свет) и угол обзора, а значит, в частности, конструктивно возможный диапазон задних отрезков, необходимый круг покрытия, диапазон фокусных расстояний для решения различных задач, возможность съёмки с рук, возможность управлять глубиной резкости. С точки зрения фотографа от размера матрицы зависит, какие навыки он применяет во время съёмки.

Детальное обсуждение наиболее важной части из перечисленного выше можно найти здесь.

У какой фирмы матрицы лучше -- ответить очень трудно, особенно учитывая то, что производители фотоаппаратов держат номенклатуру и производителей светочувствительных матриц в секрете. Учитывая то, что сейчас фабы можно пересчитать по пальцам, а абсолютное большинство продавцов полупроводников (вендоров) -- безфабовые и ориентируются на технологические процессы таких гигантов как TSMC или UMC, вопрос о том, кто же, собственно, произвел устройство приобретает весьма расплывчатые очертания. Известный случай производителя с собственным фабом -- Sony; многие верят (а стороны это не комментируют) , что Никон покупант матрицы у Сони. Про Canon слышал, что у них тоже своё производство, но не знаю этого достоверно. Производители задниковн никогда не указывают, где взяли сенсор.

Чем больше матрица, тем больше отдельные светочувствительные элементы на ней (при одинаковом их количестве, конечно) , тем больше фотонов они сумеют поймать за время экспозиции, тем меньше будет соотношение сигнал/шум.
Кроме того, оптическая система (в данном случае фотоаппарат) имеет дифракционный предел разрешения, из-за этого бОльшая матрица сможет разрешить больше линий на всей своей длине (бОльшая детализация изображения)
Матрицы отдельно никто не сравнивает, только в составе фотоаппарата (то есть совместно с прочей программно-аппаратной обвязкой, так что одна и та же матрица в разных фотоаппаратах может показывать немного разный результат)

Матрица на Fujifilm FinePix S5 Pro даёт 13,5 стопа динамического диапазона, а это не в тапки ссать.

размер имеет значение но имеет место и то что к примеру стандарт 4/3 (Олимпус, Лейка, Панасоник и вроде как хочет присоединится Фуджик) вся линейка оптики заново разработано под этот станДАрт у такой матрицы + объектив есть достаточно много плюсов, минусов меньше. Но самое главное они не болеют болезнями как для полнокадровой потому как размер подстраивают под оптику. А в общем то нужно искать "золотую середину" зайдите на сайты клубов того же Кэнона, Никона, Пентакса, Сони и Олимпуса, покрайней мере там люди не только интерисующиеся фотоделом но и прекрасно разбирающиеся во всех тонкостях или покрайней мере во многом. Выставляют и фотографии причем ставят через переходники советскую оптику результаты некоторых могут потрясти, так как оптикой правильно воспользовались. Даже есть сравнения, где сравнение порой не в пользу дорогой импортной. Вот "походя" по этим сайтам точно можно найти то, что ищете. ИМХО без коментов

Как отчево! от модели фотика! от производителя. у цифрозеркалок с полноформатной матрицей картинка полюбому лучше получиться!

Чем больше матрица (геометрически - в сантиметрах, а не в мегапикселях) , тем меньше шумы (про это уже написано выше) .

А еще - меньше глубина резкости. Соответственно проще получить художественное размытие заднего плана. ;)

Чем больше геометрические размеры светочувствительной матрицы, тем больше размеры отдельного чувствительного элемента, и тем больше света на него будет попадать при съемке. А значит, такая матрица в общем случае при прочих равных будет более чувствительной и будет меньше шуметь при недостаточном освещении.

У какой фирмы наилучшие матрицы — не знаю. По-моему, от фирмы производителя датчика мало что зависит: в любом случае это будут твердотельные датчики CCD/ПЗС.. . Главное, чтобы фирма производитель фотоаппарата не гнушалась указывать геометрические размеры матрицы. Думается, намного больше зависит от применяемой оптики — объектива, — чем от фирмы производителя датчика.