Хочу взять Canon EOS 1000D Kit

Стоит брать! Хороший фотоаппарат для начинающего фотографа! А с настройками сами разберетесь. Экспериментируйте! И не слушайте Вы их про мыльницы! Мыльница Вам быстро надоест, очень скоро захочется чего-нить помощнее.

Для начала действительно лучше взять хорошую мыльницу с полным набором ручных режимов. До тех пор, пока Вы не будете представлять себе всю технологию процесса съёмки, пока не будете знать, какую экспопару в какой ситуации вытсавлять (а этого Вам никто не подскажет, ибо в этом и состоит ИССКУССТВО фотографа) , мало того, что Вы просто будете использовать зеркалку в качестве мыльницы, Вы просто не в состоянии даже грамотно выбрать её под свои потребности, о которых, наверняка, у Вас пока весьма смутные представления. Зеркалка ведь не просто камера, это СТСТЕМА, в которую ещё и оптика (весьма не дешевая, надо сказать) входит.
Снимает-то не камера, а фотограф. Зеркалка сама по себе отнюдь не обеспечит автоматического роста качества Ваших снимков.

Это самая простая зеркалка от кэнона. Почитаете инструкцию, в ней всё описано.

ну проще просто нет :)
на все вопросы вам мануал ответит.. .

*соотношение цена-качество оч. хорошее.. . хотел се взять шоб с собой таскать постоянно...

эм. а не лучше ли сначала мыльницу от кенон купить?

"Не слишком ли сложный для начинающего фотографа? "
Лучше сначала попользоваться качественной мыльницей с ручными настройками, разобраться с основами фотографии, почитать литературу, походить на курсы.
"Как правильно отрегулировать диафрагму, светочувствительность, выдержку? "
На этот вопрос человек отвечает себе каждый раз, перед тем, как нажать на кнопку "спуск".

Стоит брать, только берите объектив со стабилизатором (должно быть обозначение IS) CANON EOS 1000D Kit EF-S 18-55 IS

а зачем он тебе нужен???? может купить D3000 nikon???картинка лучще будет однозначно:)))