как понять "китовская сборка фотоопарата" и "китовский объектив"?

не слышал такого понятия, как китовская сборка, но китовый объектив в основном идёт с фокусным диапазоном 18-55. Может быть больше, но цена будет дорого. В любом случае в комплекте КИТ объектив идёт дешевле, чем его покупать отдельно.

Понятия "китовская сборка фотоопарата" не существует. Где Вы это откопали? "Китовый объектив" - это тот, в комплекте с которым продается камера (от английского слова Kit - комплект, набор) . Он может быть разным, но это всегда будет дешевый бюджетный объектив с весьма невысокими оптическими характеристиками. На первое время сойдёт, но в уме надо всегда держать покупку приличной оптики. А брать зеркалку с китовым стеклом на всю оставшуюся жизнь, ИМХО, не стоит. Лучше взять более дешевую мыльницу с хорошей оптикой.

Kit = Body + Lens
Однако, тушку аппарату собирают, не зная ещё, какой объектив прикрепят для Kit`a. Есть разные варианты kit`ов, однако отличаются они лишь объективами.
Термин "китовская сборка" до сих пор мне не встречался. ИМХО, он и смысла не имеет.

Слово "кИтовый" читайте как "комплектный". И сразу всё будет понятнее.

комплект. боди+дешёвский объектив

Боди -- это такая майка с трусами, которую носят киты, чтобы выглядеть тоньше.

боди - "тушка" аппарата, без объектива. кит= тушка+объектив (простенький и дешевенький)

это означает что стандартная сборка фотоаппарата собъективом, фокусное расстояние которого составляет 18-55 мм