Какая зеркалка лучше Nikon D5000 kit или Canon D500?

мдя.. судя по н\д.. канешно Кэнон:))

Без разницы. Это камеры одного класса. Качество конечного результата будет зависеть от квалификации фотографа и от качества используемой оптики, т. к. :
1) Основным преимуществом зеркалок перед мыльницами является возможность использовать СМЕННУЮ узкоспециализированную оптику, которая стОит в 2-3 раза дороже самой камеры. Для макросъёмки придется купить один объектив, для портрета - другой, для пейзажа - третий и т. д. В комплекте же с бюджетной универсальной оптикой (а именно с такой зеркалки начального уровня и продаются) зеркалка ни чем особо не лучше просто хорошей мыльницы-просъюмерки, которая, к тому же, в автоматических режимах работы, даст фору любой зеркалке.
2) БОльшая часть возможностей зеркалки станет доступной для использования лишь при свободном владении работой в ручных режимах управления экспозицией и хорошем понимании сути и физики процесса фотосъёмки. В противном случае возможности камеры так и остануться лишь возможностями, деньги за которые уплачены, а пользоваться которыми Вы не cможете.
Т. е. Вы должны быть и технически, и материально (это как минимум +30-50т. р. к стоимости самой камеры на хорошую оптику) готовы к переходу на зеркалку, которая сама по себе отнюдь не обеспечивает автоматический прирост качества снимков по сравнению с мыльницей.

Если считаете, что всё это у Вас есть (опыт и средства) , то просто берите любую, самую недорогую, камеру любого производителя, которая лучше в Вашу руку ляжет, т. е. покажется лично Вам более удобной. В одном и том же ценовом диапазоне камеры разных производителей отличаются только эргономикой и дизайном. Оставшиеся деньги вложите в приличную оптику.

Если же нет у Вас этого, то зеркалку Вам брать рановато ещё. Этот класс камер, по большому счёту, расчитан на достаточно грамотных и вдумчивых фотографов, для которых фотография уже стала серьезным хобби, в которое они готовы и вкладывать серьезные деньги (десятки т. р. в год) , и тратить уйму времени.
Посмотрите в сторону просъюмерок типа Fuji S200EXR, Canon G11, Canon S90. В большинстве случаев, а тем более в автоматических режимах съёмки, эти камеры ничем не уступят зеркалкам, а кое в чём и превзойдут их. Что касается функциональной оснащенности, то эти камеры ни в чём не уступают зеркалкам и имеют всё, что необходимо для того, чтобы УЧИТЬСЯ СНИМАТЬ.

Качество снимков от модели ф-та с примерно одинаковым размером матрицы (порядок - +/-10%) не зависит.

Как не зависит вкусность блюда от марки сковородки, что в одну цену стоят в магазине.

Nikon D5000 не имеет привода для автофокуса AF-объективов (будут автофокусными только AF-S). Года 3 назад это был бы большой минус, сейчас же AF-S объективов расплодилось достаточно. Лично мне эргономика началок nikon не нравится (личное мнение) . Зато у d5000 есть поворотный экран - очень существенный бонус при съемки из экстримальных позиций. Очень-очень хороший бонус.

Классическая тема местечкового холивора Nikon vs Canon
:)

Лучшая та какая утебя есть. Каку б не купил будеш её хвалить.

опять борьба между кэнон и никон
я считаю лучше никон

зависит от оптики.
+ кому что удобнее.

безоговорочно никон