Верно ли, что когда количество пикселей в камере больше опр. цифры, то дальн. их увеличение на качество снимков не влияет?

Верно.
Это зависит не только от матрицы, но от связки "матрица-оптика". Если разрешающая способность объектива ниже, чем разрешение матрицы, то сколько не увеличивай количество пикселов - разрешение картинки не поднимется, а качество, засчёт уменьшения физического размера пикселов будет ухудшаться.

там что-то еще от матрицы зависит.. . мол, пикселей много а толку мало - какие-то шумы будут.. .
в общем, сложная система...

Мало снять. Важно еще, как отобразить снятое.
Если у тебя ограниченное разрешение монитора, или ты выводишь на печать в формате меньше А4, то особого толку в количестве пикселов нет.
Сейчас появляются в продаже довольно дорогие мониторы с разрешением 2560х1600 пикселов, а это всего лишь соответствует камером в 4Мпкс. Все, что отснято в больших размерах, должно масштабироваться на уменьшение.

У меня на стене висит фото дочки формата А0.
Сделано NIKON S10 на 6 МП.
Кто видел - не верят. Настолько качественно и чётко.

Добавлю к высказываниям не в пользу большого количества пикселей: мелкий пиксель съедается дифракцией, которая присутствует всегда по причине волновой природы света. И с 8 Мп матрицы, например, можно получить не более, чем 3Мп снимок.

да, для домашних условий достаточно 4-6 мегапикселей
если больше- то качество снимка будет ухудшаться

Верно говоришь.
А именно:
таки что такое пиксель? - это световоспринимающая ячейка.
Матрица - это набор этих ячеек. При одинаковых размерах матрицы - та матрица, где меньше мегапикселей даст лучший результат. Почему?
В общем и целом - при увеличении пиксельности матрицы, уменьшиться размер пикселя, что приведет к уменьшению его полезной светочувствительной поверхности. То есть свету ему нужно больше или, и тут самое интресное - усилить сигнал с него. А уселение - это как раз и есть шумы в последствии.
Так что с одной стороны пиксели это хорошо, а вот с другой не очень. Жа нужны ли большие мегапиксели при печати 10*15? Я думаю чтои нет.
Удачных снимков.

Влияет, потому что чем больше пикселей тем лучше будет фотка которую вы приближаете.

сам понял что сказал?

На качество снимка наибольшее влияние оказывает качество оптики, физический размер матрицы и алгоритм обработки изображения. Если в фотоаппарате стоят корявые пластиковые линзы, матрица 2Х2 мм - но 20 мегапикселей и все это сваял дедушка Ляо в своем подвале, то ничего даже среднего вы не получите. А если фотик нормальной фирмы то для домашних целей 6-8 мегапикселей хватает за глаза.

Производителем и продавцам проще продавать товар по численным критерием пикселей, чем давать словесные объяснения о их предназначении
Не поддавайся и не ведись на иллюзии важности мегапикселей, больше это еще не значит лучше.
Пиксели бывают бооооольшими или маааа--ленькими, мелкими и глубокими . Крупные и глубокиепиксели лучше они могут собрать больше света .
Но с большими и глубокими пикселями нужна большая матрица которая требуют и хорошею оптику.
А вообще размер датчика изображения а следовательно и пикселя одно из важнейших различий между профессиональными и любительскими камерами