какая любительская цифровая видеокамера более всего приближена к профессиональной?

По дизайну и весу - Sony HVR-HD1000E. Всего 50 тыр. Остальные от 100 тыр и выше.

кэнон 7д максимально приближена

Если по цене, то ни одна. Профессиональные камеры стоят от 125 до 280 тас дол.
По техническим характеристикам тоже, к сожалению ни одна.
По качеству изображения. Это смотря что печатать. Если биг борд, то ни одна любительская не потянет, а если публиковать в и-нете, с разрешением 800Х600 или открытку 10Х15 см. , то пойдёт любая, лишь бы руки росли откуда надо.
По возможностям регулировок - современные аппараты вполне удобны и понятны.
По возможностям работы с другими устройствами - большинство любительских камер не имют тех прибамбасов, что профессиональные.
И самое важное - электропитание. :
Есть любительская камера, предположительно имеющая шансы работать профессионально. Т. е. зарабатывать деньги. Предположительно репортажем. Это возьмём ПЕНТАКС К-5
Есть практически такая же камера, исключая два - три прибамбаса в настройках ПЕНТАКС К-икс.
Аккумулятора ПЕНТАКСа К-5 хватает на 1000 снимков, а ПЕНТАКСе К-икс ставят батарейки. Если поставить даже самые мощные аккумуляторы формата АА, то хватает на 160 - 180 снимков.
Извините, господа, на репортаже затрахаетесь батареи менять. А на пресс- конференции ваша просьба о приостановке процесса на время замены Вами батарей в аппарате, будет звучать несколько странно.
Когда я работал репортажником на плёнке, то имел три заряженных аппарата в кофре. На замену объктива и вспышки уходили секунды. И то пропускал, иной раз, важное. А плёнку менял в предоставившихся паузах.
Так что проф камера - это проф, а любитель - это любитель.
Не смотря на хорошее качество, на Ваш взгляд, выдаваемой продукции.
Поверьте, что множество фотографов в нашей и Вашей стране, что работают профессионально в фото салонах, обслуживающих свадьбы и др. торжества и события, используют в работе камеры за 500 - 1000 долларов и все довольны.

Чуть не забыл о самом главном различии проф и любительских камер.
Это наработка затвора.
У любительских камер она обычно составляет до 50 тыс кадров, а у проф камер гораздо, иногда на порядок, боьше.
Можно подсчитать Если на одной свадьбе мы отработаем 1000 кадров, а работаем одну свадьбу в неделю, то это получается в год около 40 тыс кадров. Что бы камера не вышла из строя в самый неподходлящий момент, камеру надо менять раз в год.
Поэтому, дорогие любители, приобретая камеру с рук думайте о том - а не предлагает ли Вам её профессионал?

По какому параметру?

Sony HXR-MC1500P,можно сказать эта

А не дешевле взять кэнон 550Д и выше + плечевой штатив?)))

Sony HVR-HD1000E мыльница приятная но не советовал бы а другие ваще в цене скачут наперегонки. Сам выбирай по карману.