Nikon D5100 или Canon 600D. Ваши аргументы

Сразу о главном. Тема избита так, что не выживет. Наши аргументы - это НАШИ аргументы, а не ВАШИ. Это важно. Вы правда нацелились на зеркальную камеру? Из этой пары по картинке сильнее Nikon D5100, но у него не самое удобное управление, а также облом с немоторными стеклами в режиме АФ. Это из основных минусов.
Canon 600D - неплох, практичен, достаточно удобен. Сенсор не блестящий. Оба слоника требуют классного хобота, если хотите шикарную картинку ))
Выбирать вам, попробуйте их в деле хоть в магазине и делайте свой выбор, а то все сюжеты провороните.

Nikon D5100 разумеется
у него:
+больше и гораздо лучше матрица (малошумная, с отличной цветопередачей, такая же как у старшего собрата Nikon D7000), оптимальное количество мегапикселей !
в связи с чем:
+значительно более низкий уровень шума на высоких ISO
+значительно более высокое качество изображения
так же:
+он быстрее включается (мелочь, а приятно)
+шире динамический диапазон
+есть внутрикамерный (имеет в камере) HDR
+видео с автофокусом
+(!) более емкий аккумулятор.
+(!) больше точек фокусировки
+немного скорострельнее

и оптика kit`овая у Nikon тоже лучше !

Сразу и ответ офигенно шустрой зенитчице. Не порите чепухи, что Никоновская к¡т оптика получше в этом сравнении будет. Я так думаю вы и Кенон 600й в руках не держали.
По сравнению с Кенон, Никон хорошо оформленная цыфромыльница!
Ну а мое мнение: олени хорошо а Сони лучше.

Я так понимаю, это первая зеркалка? Тогда разницы по качеству изображений не увидите. В первую очередь, это выбор системы, с которой "слезть" получится не сразу. Хороши оба, особенно с хорошими объективами.
Что ляжет в руку, то и берите.

Один и тот же вопрос каждый день. Купите Pentax, и не будьте как все.