Что лучше - бюджетная зеркалка или навороченная мыльница? Бюджет до 20 000р.

Зависит от оптики.
Если оптика цейсовская, светосильная, то можно сделать такой кадр, который зеркалке с китовой стекляшкой окажется не по силам.

Любая зеркалка, это только НАЧАЛО финансовых затрат, и чем дальше, тем затраты будут все больше. Поэтому, если финансы жмут, лучше навороченную мыльницу.

навороченная мыльница. к зеркалке еще стекла надо докупать а это еще несколько ее стоимостей

Вам понравится беззерекалка Сони Nex-3NL.

Nikon
D3100 Kit 18-55 VR оптимальный
вариант

Топовый компакт ("навороченная мыльница") безусловно лучше китовых зеркалок начального уровня. Практически по всем параметрам.

Беззеркальный компакт Фуджи...

Sony nex-5T

зеркалке даже начального уровня конкуренты только беззеркальные камеры с матрицей APS-C, но и они уступают во всем зеркалкам кроме габаритов-автофокус, аккумулятор. встроенная вспышка, все лучше у зеркалок, навороченные компакты существенно дороже 20 000 рублей

Мыльницы есть не плохие, 7-12 тысяч, с отличным зумом 30-40x
Что нибудь такое http://www.citilink.ru/catalog/photo_and_video/compactphoto/772694/
Или есть неплохие у fujifilm.

Откуда нам знать, что для ВАС лучше? И вообще вы сформулируйте вопрос с указанием наиболее нужных для вас параметров камеры и ценник.
Для меня на данный момент лучше ни то ни другое.

Зеркалка начального уровня Д3100 от никон или 1100Д от кэнон. Только присмотрите с объективом 18-105мм - никон или 18-135мм - кэнон. Китовый объектив 18-55 тоже хорош, но его как правило мало.
Либо беззеркальные камеры посмотрите с матрицей APS-C формата. Сони нексы очень хороши. Фуджи Х-Е1 или Х-Е2 просто замечательная камера, но она не уложится в ваш бюджет к сожалению.

Хотя для дома, для семьи лучше беззеркалка сони некс будет, и компактная и скорострельная.

А вам лучше в чем? В компактности или в качестве? А может в универсальности?