Существуют ли объективы с хорошим зумом для зеркалок? Или такое не реально? Как тогда делают крупные фотографии птиц?

Для съёмки на большом расстоянии, не зум важен а фокусное расстояние! Чем оно больше - тем сильнее объектив "приближает" (кривовато высказалась, зато, надеюсь, понятно) . Например, объективом 100-300мм я смогу крупнее снять птицу (а это всего 3х кратный зум) , чем объективом 10-100мм (а это 10 кратный зум) Зум это лишь кратность меньшего фокусного расстояние по отношению к большему. Понятно? =)

Есть с фокусом и в тыщу миллиметров, но ооочень дорого и ооочень тяжело.

А что значит "с хорошим зумом"? Ну есть объективы с зумом для зеркалок. Но для съёмки далёких объектов крупным планом зум вовсе не обязателен. Для этого нужно, чтобы у объектива было большое фокусное расстояние.

Кратность зума не имеет прямого отношения к приближению, которое дает объектив. Более того, так как на зеркальных камерах можно менять объективы, то часто сильные телевики (приближающие) бывают и вовсе без зума. Максимальные фокусные расстояния автофокусных объективов редко превышают 500мм; неавтофокусные могут иметь до нескольких метров и применяются в астрономии. Кстати, цена не всегда напрямую связана с фокусным расстоянием. Есть недорогие объективы-рефлекторы с 1000мм и дорогущие объективы, вообще ничего никуда не приближающие.

Да существуют и много... вот только цена у них довольно высока... на пример ;Canon 800mm.f/5,6 L USM стоит около 500 тыр.

Существуют, например: TAMRON 18-270/3.5-6.3 AF Di II VC PZD или Nikon 18-300mm f/3.5-5.6G AF-S DX ED VR II Nikkor. Зум у этих объективов более чем хороший, - "поприближать" можно "на-славу" и птиц пофотографировать.. . Только вот на счёт качества получаемой картинки. , ничего сказать не могу.

полно, смотри сам:
http://market.yandex.ru/guru.xml?CMD=-RR%3D0%2C0%2C0%2C0-PF%3D2142600625~EQ~sel~x1418871163-PF%3D2142600622~GT~sel~400-VIS%3D8070-CAT_ID%3D966791-EXC%3D1-PG%3D10&hid=90613

с фокусным расстоянием от 500мм можно и птичек поснимать

Ввиду того что на зеркалках матрица в 5-6 раз больше чем на обычных камерах с ултразумом технически сложно сделать объектив с кратностью скажем 40Х, 50Х и так далее.. . Если сделать такой объектив то это будет подзорная труда весом в 30-40кг и с низкой светосилой.
На зеркалки есть объективы 18-200 (11-кратный зум) 18-300 (16,6-кратный зум) . Но они очень дорогие и темные. Приходится жертвовать качеством.

На зеркалки делают фиксы - светосильные объективы без зума, и зум объективы с малой кратностью и хорошей светосилой. на пример 10-24мм, 24-70мм, 70-200мм, 200-400мм. В миллиметрах указывается фокусное расстояние, Чем оно больше тем больше приближение. Таким образом 4-мя объективами покрывается фокусные расстояния от 10мм до 400мм и в сумме получается 40х кратный зум. При этом объективы делают с хорошей светосилой 2,8 или 4,0. Чем выше светосила объектива тем он дороже.

Но самые красивые фотографии делают с фикс-объективами (без зума) у них преимущества в очень большой светосиле и красиво рисуют зону нерезкости.

Объективы для фототехники делятся на зумы и фикс объективы как правило наибольшими фокусными расстояниями обладают фикс объективы, но к ним на сколько я понимаю не подходит понятие оптическое увеличение, как это ни странно. Вам что вообще подзорная труба нужна или объектив?