Так что же лучше для видео-съёмки? Камера или фотоаппарат?

Вопрос стилистики и навыков работы с dslr. Видеокамера для репортажа лучше. Маленькая матрица большой зум, глубина резкости значительная и стабилизатор. Фотоаппараты, dslr камеры используют для создания всеми любимого "киношного изображения". Как на пленке. 24 кадра в секунду, 1/50 выдержка... красивое боке, общая мягкость... Применять dslr есть смысл только из‐за этой возможности. Ну и оптика светосильная нужна, точнее необходима для такой съемки. Если интервью, то помимо хорошей картинки нужен и очень качественный звук. А это как минимум рекордер отдельный и микрофон, подключенный к нему. Я не беру профессиональную запись звука. Это большая тема. Короче... проще всять видеокамеру и не париться)))

для постановки фотокамера без обсуждений, для репортажки видеокамера

Видеокамера.
И источник света тоже понадобится.

Видеокамера!

Где-то писали, что объектив видеокамеры гиперфокусный, что позволяет ей не настраивать фокусировку в большом диапазоне расстояний.
Фотоаппарат при плохом освещении в режиме следящего автофокуса снмает плохо, - фокусировка плавает, это я лично убедился.
Если расстояние до объекта постоянное, можно попробовать фотоаппарат в режиме ручной фокусировки, но это я пока ещё не пробовал. может, сегодня попробую

Видеокамера типа панасоника 160 - 770-го с матрицей 1/3" и крупнее

для видео-съёмки, - видеокамера !
Для твоих целей нужен хороший Handycam, какой-нить из Sony HDR-SR ...А это двадцаточка .

Panasonic G6 прекрасно снимает как постановочные сцены, так и динамические, совершенно не уступая видеокамерам.

Вы порнушники-задолбали.

Камеру, однозначно.

Берите Canon EOS 6D + Canon EF 50mm f/1.4 + Штатив и будет Вам счастье. Я сам начал свою работу вот таким минимальным набором для видеосъемки. У меня получилось качественные киношные картины и даже ночью

Для динамичных сцен тогда уж лучше GoPro HERO3+