Почему люди используют Canon 5D mark iii при съемки видео, сериалов (малобюджетных) а иногда и кино?

...открою тайну- профессионалы снимают кино без автофокуса.

а я где-то читал, что титаник потопили инопланетяне.

5д используют при записи видео - потому что это хорошая полнокадровая камера

именно полнокадровые камеры используют, потому что они мало шумят . Неполнокадровые матрицы при съемке видео шумят, особенно в темноте - сильно

АФ есть, но настоящий оператор крутит фокус вручную

Почему? В основном потому что он есть, а нормальной камеры нет или по глупости.

7D Снимает видео не хуже чем 5D. Автофокус в режиме съемки видео конкретная помеха, там где он есть его надо отключать. Иначе, когда в середине снимаемого сюжета автофокус решает "перефокусироваться" получается просто бракованная съемка. В режиме съемки фото он, естественно есть и на 7D и на 5D.

В принципе, для съемки качественного кино надо использовать предназначенную для этого технику, выдающую на выходе RAW поток без потери информации, тем более, что сами камеры стоят не так уж и дорого по сравнению со стоимостью необходимого обвеса и оптики. Например, что то из этого https://www.blackmagicdesign.com/products

На Canon вообще очень унылое видео и видеовозможности. Уже все давно на Sony A7RII в 4К снимают.

марк 3 - отлично снимает видео. очень хорошо.
поэтому его и используют для съёмки сериалов и кино.

Конечно нету, откуда на 5D mark iii автофокус...

для видео нужна камера... а чтобы на марк 3 снимать кино, нужен широкоформатный объектив, который позволяет получить хорошее разрешение и оперативно крутить фокус вручную.
и будет он стоить раз в 6 дороже марка.

А автофокус в кино ненужен. 24 кадра киностандарт.