Подскажите пожалуйста какой лучше фотоаппарат выбрать.

Canon 650D, или 700D (или более бюджетный 600D)

конечно с поворотным экраном лучше (предложенные модели имеют поворотный экран)

+ родные объективы Canon дешевле чем у других производителей

Слова "прост в использовании " и "зеркальный" не могут быть в вместе. Вам НЕ нужна зеркалка, вам нужна "компактная фотокамера". Они тоже могут хорошо фотографировать.

Э.... Фотографирует не фотоаппарат, а фотограф....
Зеркалки хороши или для "продвинутых" фотографов или для тех, кто серьёзно обучается фотоделу.
Проще - цифромыльницы.
Поворотный экран - это удобно, но не всем нужно.

а почему именно зеркалка? c ней не так то просто работать да и большая и тяжелая. А вот некоторые топовые компакты и снимают шикарно, и размер с весом не напрягают: Sony RX100 iii-v, Panasonic Lumix DMC- LX100

Купите себе Никон Д3300 и учитесь фотографировать. Ни один фотоаппарат не будет за вас делать хорошие снимки. Вот вам для начала азы фото:
http://www.64bita.ru/basicshot.html

Для новичка будет хорош компакт, с хорошим универсальным светосильным объективом, хорошим автоматом и возможностью ручных настроек, потому как на качественную сменную оптику для системной (и в частности зеркальной) камеры у новичка, как я понимаю, денег в ближайшем будущем не предвидится. Собственно, системные камеры и покупаются исключительно ради возможности использования разной качественной оптики для разных задач.
Посмотрите Panasonic LX100 (он же Leica D-Lux (Type 109)), достаточно большая матрица формата микро 4/3 и отличная светосильная достаточно универсальная оптика. На несколько лет учебы и удовольствия Вам хватит точно.

Какую кастрюлю купить, что бы хорошо борщи варила?

Берите компакт Sony RX100 m4 - отличная весчь

Всё, начинаем отвыкать от громоздкого зеркала. Смотри БЗК. Olympus, FUJI и для видео SONY и Panasonic

Поворотный экран, для меня например, всегда предпочтительней, хотя пользуюсь им только в случае невозможности визирования посредством видоискателя. А модели любительского сегмента любые хороши, правда, Никоны больше под фото заточены

Canon 700D, если уж непременно зеркалка.

Зеркальный не советую, сама на эти грабли наступила год назад! Лучше лёгкую беззеркалочку возьмите! Сейчас у меня Сонька некс 3 бэу с рук за 200 эелёных, не нарадуюсь! Ну и зеркалка ЛЕЖИТ никон д 5100, не спорю ---хорошая, но ЛЕЖИТ потому что ТЯЖЁЛАЯ и размером "будь здоров" ...Слева Сонька если чо ...

Мне кажется, если вы поняли, что вам нравится снимать - то на мой взгляд купить зеркалку и поначалу делать фото на автоматических настройках. Когда уже приспособитесь можно перейти на ручные - и бюджет ваш не пострадает и как-то сподручнее со своим же фотоаппаратом будет

Вечер добрый! А цена, вас какая цена устроит? Вообще чем дороже тем лучше, но я тут https://www.wildberries.ru/catalog/elektronika/foto-i-video-tehnika покупал по вполне доступной цене, вроде работает хорошо, придраться как говорится не к чему, так что возьмите и вы на заметку этот сайт, может пригодится.