У кого имеется фотоаппарат данной модели Sony DSC HX300 что скажите о нём. Нормально ли фоткает? Стоит ли его покупать ?

слабо достаточно особенно в темное время суток, но ярким солнечным днем будет выдавать фотографии не хуже смартфона но наличие зума дает большие преимущества чем камеры смартфонов.

... он вообще не фоткает.
до тех пор, пока его человек не возьмет в руки.
Инженеры сделали Всё, чтобы помочь этому человеку получить хорошие фотографии.
осталось только прочитать инструкцию и включить мозг (если оба эти предмета найдутся).

как бюджетная тревел камера неплоха, особенно птичек фотать

Вот здесь вы можете почитать 75 отзывов владельцев этой камеры, некоторые из них дают ссылки на свои фото:
https://market.yandex.ru/product--kompaktnyi-fotoapparat-sony-cyber-shot-dsc-hx300/9279450/reviews?track=tabs

Среди компактов "тревел-зумов" не самый плохой, но и не самый хороший. Однако, за такую цену ничего принципиально лучшего купить нельзя.
Если Вас устраивает изображение со смартфона, то и с этой камеры тоже устроит, а возможностей она даёт заметно больше.

О какой сумме идёт речь и новый или б/у? Потому что загонять себя в рамки "не пишете что лучше купи то или другое" глупо - аппарат весьма посредственный, обычная мелкоматричная мыльница, темноватый объектив, рабочие ИСО край 300 - для дневного солнечного света сойдёт, в помещении аппарат бесполезен по современным требованиям к качеству фото. Если речь идёт о б/у, то имейте ввиду, что стандартная болезнь всех ультразумов - привод этого самого зума. Ресурс "туда-сюда-обратно" ограничен. Если речь идёт о новом, то нашёл в одном магазе за 17650 - по мне так это очень экстравагантный поступок, но коль просили не советовать, то не буду.