Как снимает в темноте и при плохом освещении Nikon D5100?

ЛЮБАЯ камера любит свет и хуже снимает в темноте.

В любом случае зеркалка при равных условиях будет получше картинку выдавать, нежели камера телефона.

Для съемки в темноте надо либо ставить камеру на штатив и ставить длительную выдержку, либо увеличивать ISO (светочувствительность) , но чем выше ISO - тем хуже качество.

Вот по светочувствительности полноценный зеркальный аппарат и выигрывает у камеры телефона: камера телефона шумит и мылит при гораздо меньшем уровне ISO.

зависит от используемой оптики и от освещения. Плохое освещение бывает разным

У меня вообще Никон 3100. Снимал ночью во всех городах, где был. Не жалуюсь.

В темноте все фотоаппараты снимают плохо.
Об этом легко догадаться из слова фото-графия, то есть рисунок светом, нет света - нет рисунка.
И да, D5100 и при свет снимает видео очень так себе.

конечно, если и объективы купишь к нему со светосилой 1.4

Nikon D5100,
для видеосьемки не подходит\
--------------
1-сони альфа
2-панасоник
3 кенон\но качество кенон плохое\650д все с браком.
-------------
сони ищи безеркалки\
-
все зависит от обьектива. и светосилы\
-
Обзор фотокамеры Sony Alpha 6000
https://youtu.be/6x43Sn9pd4U

При плохом освещении Nikon D5100 будет снимать лучше при наличии хороших объективов. Еще у него имеется встроенная вспышка, с ней будет совсем хорошо.

Решит при наличии штатива и базовых знаний. Пример фото с Д5200

видео съемка вообще не про никоны, особливо такие древние. Так что сразу можете забыть.

Для фотосъемки в плохих условиях съемки нужно обеспечить максимально возможный свет - вспышки, видеосвет. Никакая камера даже из современных без света снимать не умеет. Что уж говорить об этом старичке.
И естественно необходимы светосильные объективы, желательно из ПРО-линейки. А они стоят раз в 5-10 дороже вашей тушки каждый.
С бюджетными копеечными стеклами даже при соблюдении всех вышеозвученных условий по свету, результат будет достаточно говенный.
"Не хочется опять тратить деньги впустую. Есть возможность купить только эту модель фотоаппарата." - покупка этой камеры без соответствующей дорогой оптики и хорошего света и будет как раз выкидыванием денег в помойку.
Зачем вы связались с темой, по которой у вас нет ни знаний, ни денег на реализацию которой не имеется?
Иди шей платьюшки, штопай колготки и вари борщи.

как уже и сказали для видео не пойдет - бери соню

Мало света требует большую матрицу и светосильный объектив. То есть лучше взять 10 летний фф и бюджетный полтиник 1,8, дополню + штатив